Daregal : diagnostic stratégique et plan d’action

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I. Diagnostic externe

L’objectif d’un diagnostic externe est d’analyser l’attractivité actuelle et/ou potentielle d’un secteur donné.

A. Analyse SPECTRED

L’analyse SPECTRED permet de faire un diagnostic de l’environnement selon différentes facettes, et de mettre en avant les aspects positifs et négatifs à prendre en compte dans sa stratégie. Le plan d’action final devra répondre à chaque problème posé par l’environnement. ➢ Environnement social : formation continue de la main-d'œuvre aux nouvelles normes sanitaires et aux nouvelles technologies employées ; fermeture de l’usine au Togo ayant des conséquences néfastes sur l’emploi ; ➢ Environnement politique : peur de l’opinion publique face aux délocalisations dans les pays en développement (tels que les pays d’Asie et du Moyen Orient) ; campagnes publicitaires du Ministère de la Santé pour inciter à manger 5 fruits et légumes par jour (herbes aromatiques concernées) ; ➢ Environnement économique : développement du secteur de l’équipement ménager de cuisine (congélateurs: de plus en plus de ménages en sont équipés -> élargissement de la clientèle) ; ➢ Environnement culturel : retour aux valeurs de cuisine traditionnelle et équilibrée ; image de qualité ; débat sur la présence de parabène (produit cancérigène) dans les produits surgelés ; ➢ Environnement technologique : procédé de surgélation breveté mondialement ; technologie durable ; ➢ Environnement réglementaire : normes ISO et réglementation stricte quant à l’hygiène et la qualité ; ➢ Environnement écologique : engagement dans le développement durable et emballages recyclables ; ➢ Environnement démographique : femmes de plus en plus actives et donc ayant moins le temps de cuisiner et de faire les courses fréquemment ; Rouge : négatif Vert : positif

B. Forces de Porter

L’intensité concurrentielle se mesure à travers