Description du tonnelier

1199 mots 5 pages
Histoire : « Je découvre un métier ancien »
Le Tonnelier

Année scolaire : 2012-2013

Fiche informative sur un métier ancien de l’écomusée de Treignes :

Métier choisi : Le tonnelier
1) Informations générales :
. Produits fabriqués :
- tonneaux (qui servaient à stocker des produits liquides comme du vin, de la bière, du cidre, eau mais également des solides comme des grains, des salaisons et même des clous).
- cuve
- baquet (à lessive)
- baignoire
- sceaux
- baratte (à beurre)
- brocs (sorte de carafe)
- plat /assiette
- bidons divers

. Public visé :
-Les vignerons et fabricant d’alcool (conservation des liquides).
-Au Moyen-âge, les rois avaient leur propre tonnelier, chargé d’entretenir les barils.
-Tout le monde était concerné pour la conservation des aliments ou pour l’utilisation d’objets du quotidien.

. Matériaux employés :
Le bois (différentes essences selon les utilités) :
-le chêne : bonne conservation des alcool grâce au tanin qu’il contient.
-le châtaignier : pour les cercles (qui maintiennent les douelles).
-le peuplier : pour conserver le poisson dans du sel.
-le pin : pour les auges.

. Outils utilisés :
-le dépatoir : sorte de hache pour fendre le bois.
-la doloire : sorte de hache pour façonner les douelles.
-la plane : couteau à deux manches pour parachever les douelles.
-la colombe : espèce de grand rabot.
-le bâtissoire : sert à retenir les douelles lors du cintrage.
-la tire : permet d’ajuster les douelles.
-l’asseau : sorte de hache courbée pour façonner le chanfrein (intérieur).
-le jabloir : sorte de rabot à rainurer.
-la scie à chantourner : pour la découpe des fonds.
-différents rabots : pour rendre les surfaces intérieures et extérieures bien unies.
-la tarière, le

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