http://www.dissertationsgratuites.fr/joiQuelques expériences avec le cuivre

Pourquoi cette partie ?

Il s’agit de la séance introduisant expérimentalement la notion d’élément chimique. Elle vient après la description de l’atome, et avant le modèle du cortège électronique.

Principe :

A l’aide de différentes transformations chimiques (l’acide nitrique avec le cuivre métallique puis des ions cuivre avec une lame de fer, …), l’élève est amené à constater que le cuivre métallique, qu’il avait au préalable identifié, disparaît et réapparaît. Pour comprendre la notion d’élément chimique, nous introduisons des êtres imaginaires, les blicks, dont la particularité est d’être composés d’un « centre » et d’une « enveloppe » qui doivent forger la représentation mentale chez l’élève du noyau et de son cortège électronique. La conservation du centre, du nombre, mais pas de « l’enveloppe » met l’ élève sur la piste de la conservation de ce qu’on appellera l’élément chimique. Afin de donner du sens à ce concept, il faut impérativement que l’élève relie ses observations expérimentales à la notion d’élément chimique. C’est le but de la question 6).

Objectifs du travail de réflexion :

• Associer à chaque système chimique (le contenu de chaque tube à essai obtenu expérimentalement) du TP une formule chimique en écriture symbolique qui caractérise à elle seule l’état du système.
• Associer à chaque entité chimique un état physique (métal, (solide), ion en solution) à partir des seules observations expérimentales.
• Associer à chaque transformation chimique du TP le passage d’une formule symbolique (celle de l’un des réactifs) à une autre formule symbolique (celle de l’un des produits).

Difficultés des élèves et façon de les prendre en compte :

La notion d’élément chimique est très difficile. Pour l’aborder, nous avons décidé d’introduire chez l’élève une image mentale forte ; cette image, nous le pensons, est réinvestie par de nombreux élèves au moment de la