ABCD

Levallois Perret, le 18 octobre 2005

Rapport annuel "L'industrie Hôtelière Française" de KPMG Entreprises-Stratégies Management / Tourisme-Hôtellerie-Loisirs
Amorce de reprise de l’activité hôtelière en 2004, après la dépression de 2003. Mais sauf dans l’hôtellerie économique, les marges bénéficiaires ne se sont pas encore reconstituées.

Dans la 28e édition de son rapport statistique annuel "L'INDUSTRIE HÔTELIERE FRANÇAISE", KPMG Entreprises–Stratégies Management / Tourisme-Hôtellerie-Loisirs a analysé les résultats d'exploitation d’un panel de 1 410 hôtels français (représentant environ 18% des chambres homologuées Tourisme), du 0 étoile au 4 étoiles Supérieur. Ces résultats économiques permettent de caractériser l’état de santé de l’hôtellerie française dans la conjoncture actuelle, tant selon les facteurs de marché que selon les paramètres de coûts opérationnels et de résultats. Après une année 2003 particulièrement difficile (impact de la guerre en Irak, des attentats terroristes en divers endroits du globe, du marasme économique persistant en dépit d'un regain de croissance aux États-Unis et en Asie, …), les résultats de l'exercice 2004 montrent une amorce de reprise de l’activité hôtelière en France. • Les taux moyens d'occupation montrent un rebond dans l’hôtellerie de haut-de-gamme : +3 points par rapport à 2003 en 4 étoiles Supérieur, +2,2 points en 4 étoiles Standard. La progression est plus limitée en 3 étoiles (+0,8 point), et les performances apparaissent stabilisées en 2 étoiles. Seule l’hôtellerie 0/1 étoile montre un érosion de son taux moyen d’occupation (-2,1 points), mais maintient toutefois une performance supérieure à 70%. Du 2 étoiles au 4 étoiles Supérieur, les taux moyens d’occupation au niveau national se situent ainsi en 2004 dans une fourchette de 60 à 65%, alors qu’ils s’étageaient de 67% à 75% en 2000, année particulièrement favorable. Parallèlement, les prix moyens par chambre louée ont continué à progresser en 2004 dans