II) la connaissance du secteur professionnel et de ses métiers .

Entreprises ou j'ai effectué mes période de stage :

Au Cours des deux années de formation préparant le baccalauréat professionnelle froid et conditionnement de l'air au lycée Charles de Gaulle à Muret ; j'ai effectué 16 semaines de PFMP. En classe de première j'ai réalisé 8 semaines de stage plus le premier stage de 4 semaines en classe de terminal au sein de l'entreprise Muret Froid Clim située au Fousseret et la deuxième période de stage durant 4 semaines à Galindo Froid Concept à Toulouse .

Description du secteur Professionnel :

L'industrie Française du froid est une des mieux placées sur le marché international et constitue un secteur porteur d'emplois . Elle recherche des frigoristes pour assurer la maintenance et la remise aux normes des installations .

les grands problèmes d'actualité que rencontre l'industrie Française du froid sont : la nouvelle donne pour le choix des fluides frigorigènes intégrant les contraintes du protocole de Kyoto, les options techniques pour la diminution de la charge de fluide frigorigène et des émissions dans l'atmosphère, l'impact des choix techniques sur la réduction des consommations d'énergie.

Le besoin en recrutement (ex : techniciens qualifiés) est réel. Des milliers de jeunes frigoristes sont attendus pour rejoindre les entreprises de la Branche d'ici cinq ans.
Actuellement, 4 700 collaborateurs sont recrutés par an, principalement des jeunes.
Avec un Bac Professionnel, un BEP ou un Bac+2 spécialisation Froid, vous êtes assuré(e) de trouver un emploi dans le secteur. Ce sont ces diplômes que les employeurs recherchent prioritairement auprès des candidats à l'embauche.
La profession vous offre de nombreuses formations de courte durée et en alternance (entre période en entreprise et période de formation) qui permettent de rentrer rapidement dans la vie active et d'acquérir de l'autonomie au sein