Dossier sur les ogm

5448 mots 22 pages
Dossier sur les OGM
I L’origine des OGM
II Avantages et inconvénients des OGM

III Débat

Matsa Tahar Irki Abderrahim Zebentout Amir

Introduction
Que représentent donc ces OGM? Partout on entend parler des OGM sans réellement savoir ce qui se cache derrière ce sigle. Les OGM sont partout : dans les champs, dans les aliments, dans nos médicaments. Mais où en est la recherche, que peut on croire au milieu de toutes ces rumeurs, ces points de vue subjectifs ? Nous essaierons dans ce dossier d'expliciter, après avoir étudier une présentation des OGM présentant les différentes méthodes de modification génétique et un court résumé de l'historique des OGM, les objectifs de ceux-ci et par la suite les véritables avantages et inconvénients de cette nouvelle biotechnologie.

I L’origine des OGM
1.Présentation des OGM
Un OGM est un Organisme Génétiquement Modifié. Cela signifie qu'on a transformé un végétal ou un animal en incorporant un gène dans le patrimoine génétique de ce même animal ou végétal. C'est ainsi que des espèces nouvelles, plus résistantes, plus nutritives, pouvant être produites en plus grande quantité.

Historique :
Depuis que l'homme cultive des plantes et élève des animaux, il les fait évoluer en sélectionnant ceux qui ont la meilleure productivité. Cette évolution sous forme de sélection, de croisement, de greffe a permis ainsi de créer de nouvelles variétés ou races qui n'existaient pas spontanément et constituent des améliorations : meilleurs rendements, meilleure qualité, meilleure résistance aux maladies, aux ravageurs, à la sécheresse. A la suite des travaux de recherche fondamentale qui ont permis de mieux connaître les bases moléculaires de la génétique, il a été possible de travailler sur des transferts de caractères beaucoup plus précis en agissant directement sur les gènes. C'est ce qui a amené à la création d'OGM dont les premiers sont apparus en laboratoire depuis une vingtaine d'années pour les plantes.

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