Les stocks sont nécessaires au fonctionnement de l'entreprise.
Il est souhaitable d'étudier ces stocks sous différents axes.
La gestion des commandes - voir fiche 14 • calcul du stock moyen • le coût de stockage • -> co�t de passation • -> co�t de possession • -> co�t total
Le déclenchement de la commande • Consommation • stock minimum • stock de s�curit� et stock d'alerte • conclusion : les politiques d'approvionnement - Synth�se la valorisation des stocks - voir fiche 16 • les différentes méthodes • les cons�quences des variations de stocks sur le bilan et le résutlat

1. Consommation

Dans le cadre de cette étude, il faut maintenant étudier la consommation de matières premières, de fournitures, de marchandises pour savoir comment elle évolue, quelle est la consommation quotidienne moyenne...
Il sera ainsi possible de mieux gérer les stocks, de mieux prévoir le moment où il faudra commander.
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2. Stock minimum

Le stock minimum doit permettre à l'entreprise d'attendre la livraison, en évitant néanmoins les ruptures de stocks.
Ce stock minimum, qui définit la date de commande, le point de commande, dépend de la consommation séparant la date de commande, de la date de livraison. Il est donc nécessaire de connaître le délai de livraison et la consommation correspondante. Il faut donc déterminer la consommation quotidienne pour ensuite calculer le stock minimum.
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3. Stock de sécurité

Nous pouvons constater qu'avec l'utilisation du stock minimum, les ruptures de stocks ont été limitées. Mais cela ne permet pas de les éviter totalement quand elles sont dues à une consommation plus importante ou à un retard de livraison.
Pour résoudre ce problème, il faut utiliser un stock de s�curité fournissant à l'entreprise une marge en dessous de laquelle elle ne souhaiterait pas descendre.
Ainsi, dans le cas présent, on pourrait imaginer augmenter le stock de 30 unit�s et tenter de conserver cette