Emulsion huile dans eau

Pages: 32 (7858 mots) Publié le: 21 février 2013
TP effectué le 29 mars 2007






Compte-rendu de TP
d’initiation à la cosmétique n°2
Emulsions huile dans l’eau






















Année 2006-2007
SOMMAIRE

I. PARTIE THEORIQUE 7
II. MATERIELS ET MATIERES PREMIERES 11
II.A Matières premières 11
1 Formule 1 : émulsion savon 11
2 Formule 2 : émulsion sprayable 11
3 Formule 3 : émulsionnormale 12
II.B Matériels 12
III. PROTOCOLE 16
III.A Formulation de l’émulsion 1 « savon » 16
1 Calcul des quantités de matières premières 16
2 Protocole 17
III.B Formulation d’une émulsion 2 sprayable 17
1 Calcul des quantités de matières premières 18
2 Protocole 18
III.C Formulation d’une émulsion 3 « normale » 19
1 Calcul des quantités de matières premières 192 Protocole 20
IV. ANALYSES et RESULTATS 21
IV.A Les différentes analyses réalisées 21
IV.B Les résultats obtenus 22
V. DISCUSSION 26
VI. BIBLIOGRAPHIE 39
SOMMAIRE DES TABLEAUX


Tableau 1 : Tableau présentant la formule de l’émulsion 1 16
Tableau 2 : Tableau présentant la formule de l’émulsion 2 17
Tableau 3 : Tableau présentant la formule de l’émulsion 3 19
Tableau 4 :Observations macroscopiques des trois émulsions 22
Tableau 5 : Observations microscopiques des trois premières émulsions 24
Tableau 6 : Tableau présentant les résultats des tests après centrifugation pour les trois premières émulsions 24
Tableau 7 : Tableau présentant les pH des différentes émulsions 25
Tableau 8 : Tableau présentant les viscosités obtenues pour les différentes émulsions 25Tableau 9 : Tableau récapitulant les différents excipients communs et différents utilisés pour la formulation des émulsions 27
SOMMAIRE DES FIGURES


Figure 2 : Schéma d'un film monomoléculaire et d'une micelle 8
Figure 3 : A. Deux liquides non-miscibles, non émulsionnés; B. Une émulsion de la phase B dispersée dans la phase A; C. L'émulsion instable se sépare; D. Le tensioactif se place surles interfaces stabilisant l'émulsion 9
Figure 4 : Photo présentant le matériel de paillasse utilisé 12
Figure 5 : Balance Sartorius BL610 13
Figure 6 : Balance de précision 13
Figure 7: Photo de la plaque chauffante Fisher Brand 13
Figure 8 : Viscosimètre Brookfield DV-II-Pro 14
Figure 9 : Jeu de mobiles 14
Figure 10 : La centrifugeuse 15
Figure 11 : Schéma présentant les différents typesd’instabilité pouvant être rencontrées dans une émulsion huile dans eau 21
Figure 12 : Schéma présentant le phénomène de crémage 22
Figure 13 : Photos présentant les différentes émulsions 23
Figure 14 : Photos présentant les différentes émulsions après 15 jours de stockage 23
Figure 15 : pH de l’émulsion 2 25
SOMMAIRE DES ANNEXES

Annexe 1: Schéma du Brookfield 30
Annexe 2 : Fichetechnique de l’isopropylmyristat 31
Annexe 3 : Le Carbomer 32
Annexe 4 : Fiche technique du carbomer 33
Annexe 5 : Fiche technique du Simulsol® P4 34
Annexe 6 : La Gomme de Xanthane 35
Annexe 7 : Fiche technique du xanthane 36
Annexe 8 : Fiche technique du Montanov® 068 38
INTRODUCTION

Depuis fort longtemps, dans toutes les civilisations, les femmes et les hommes utilisent des produitsdisponibles pour améliorer l’aspect esthétique de leur peau et pour augmenter leur pouvoir de séduction.
Les cosmétiques sont des produits ayant l’ambition de retarder l’apparition des signes de vieillissement comme les rides, d’entretenir l’élasticité de la peau, et de dissimuler les défauts offrant à la peau un aspect esthétique satisfaisant. Hippocrate, le médecin grec du Vème siècleavant J-C conseillait de masser les sportifs par un mélange d’huile et d’eau.
La première émulsion commercialisée n’est pourtant pas très ancienne. Elle date de 1911, lancée sous le nom « Nivea ». En effet c’est au XIXème et surtout au XXème siècle, grâce à l’industrialisation et aux découvertes que le visage de la cosmétique change. De nouveaux ingrédients tels que les tensioactifs, les...
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