Etape de culture bonduelle
http://www.bonduelle.com/fr/nos-activites/process.html
Les étapes de la culture
1 - Le semis
L'une des spécificités de notre maïs Bonduelle, c'est le choix d'une semence bien particulière, naturellement sucrée.
Notre maïs est semé et cultivé dans des régions ensoleillées, dans le respect d'une charte d'approvisionnement. Bonduelle définit des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
De mi avril à fin mai, nous semons le maïs sur des terres sélectionnées par nos chefs de plaine.
2 - La formation de l'épi
De juin à juillet, au sommet de la plante se forme le panicule (fleur mâle).
Ensuite les épis (fleurs femelles) poussent le long de la tige.
3 - La floraison, les soies, la formation des grains
De juillet à août, hors de l'épi (ensemble de fleurs femelles) apparaissent les soies.
Le pollen des panicules (groupement de fleurs mâles) se répand sur les soies.
Enfin les soies conduisent le pollen jusqu'à l'épi pour former les grains.
En août, les grains se forment.
4 - La récolte
D’août à septembre, nos chefs de plaine cueillent le maïs Bonduelle juste au bon moment, lorsqu'il est naturellement gorgé de soleil et de sucre.
Notre maïs est ensuite dirigé vers nos usines de production.
5 – Effeuillage
Réception, contrôle, effeuillage, tri manuel
A son arrivée en usine, le maïs est analysé et vérifié (goût, couleur, calibre, maturité...) par nos agents pour qu'il soit conforme à nos exigences.
Ensuite le maïs est épluché pour retirer les feuilles qui protégent les grains. C'est avec la plus grande attention que nous trions manuellement les épis pour retirer les