Etude de cas hotel

283 mots 2 pages

AMRH
Etude de Cas Holodeck

Questions : 1. Prendre un cadre (personnel encadrant) et faire le schéma des relations formelles et informelles 2. Prendre un individu et faire la boite noire des missions et objectifs (cours 3 : 3. Faire le logogramme des réservations 4. Tableau d’occupation du service de réservation (cours 4 tableau de répartition des taches)

Symptômes | Causes apparentes | Causes profondes | - Résultats financiers qui se dégradent depuis 1 an- Hôtels de la chaine en décroissance- Hôtel Montpellier : mauvais résultats- Courriers de clients mécontents- Taux d’occupation des chambres : 60% (<70-80%)- Nombre de clients par chambre : 1,2 personne sur 12 mois- Perte de 114 000 € au 31/08/08- Réservations erronées : 32 000 € (60%)- Erreurs de facturations : 24 000 € (40%)- Frais d’avocats et dommages : 43 000 €- Turn-over élevé (30% dans le middle-management)- Méconnaissance de la clientèle (impossibilité de faire une stratégie)- Mauvaise image de marque- Manque de communication/échanges inter-hôtels (Pas d’effort sur la résolution des réservations)- Procès- Temps d’attente trop long (manque de personnel)- Absence d’une vision globale : méconnaissance des clients- Vision floue de l’organisation- Prise des réservations sur papier | - Frais annexes (frais de justice, cadeaux) trop élevés- Mauvaise gestion de la réservation- Mauvais processus des facturations- Logiciel pas adapté- Mauvaise gestion des données- Problème de formation du personnel- Problème d’encadrement- Personnel en sous-effectif- Procédure de réservation longue- Accueil désagréable- Mauvaise communication- Problème tactique | - Informatique- Organisation |

Personnages interviewés : PDG de la chaine | M. JL. Picard | Directeur Général | M. W. Riker | Directeur Général Adjoint | M. F. Worf | Responsable SI | M. Dataminer | Responsable Service Réservation et clientèle | Mme B. Crusher | Responsable Réception | M. W. Crusher | Responsable comptabilité

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|S. TERNETTE |01/02/N | |Insérer le communiqué de presse sur le site |Assistant Manager / M. TEYE |07/02/N | |Envoyer le communiqué de presse aux contacts presse |Assistant Manager |01/03/N | |Réaliser la liste des clients |M. TEYE |31/01/N |….

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| | | | | |- La municipalité à mis à sa disposition un palais des sports | | |fonctionnel de près de 8 000 places assises : très grande structure.|….

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Via Cham Encaissement : Taguer carte Affecter Choisir client : adultes, enfant… Choix : le mode de la carte ( carte d’ôte, carte gens du pays…) Sélectionner mode de paiement Encaisser Carte de piscine abonnement : Compte Rentrée coordonné client Imprimer carte * ******* Si on loue un maillot de bain, c’est avec caution . Le soir Caisse….

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Baccalauréat professionnel Accueil - Relation clients et usagers Hôtel WB – La Goélette Presqu'île de Rhuys – 56370 SARZEAU Tél : +33 2 97 63 47 47 Télécopie : +33 2 97 63 48 10 contact@wb-lagoelette.fr CORRIGÉ Tâches courantes /30 1. Informer la maintenance /3 2.….

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GRIMAULT Le 28/10/2010 à Cholet Maxime 1NRC MARKETING ETUDE DE CAS : HARLEY DAVIDSON RESSOURCES HARLEY - DAVIDSON | | | | | SITE INTERNET | Lerepairedesmotards.com | Marketing – etudiant.fr | Mercator | DATE | LE 27/01/2009 | Le 27/12/2009 | | DOCUMENT | Articles | Exposé | Polycop | AUTEUR | David Morcrette | Jean - Baptiste | | INTRODUCTION Depuis sa création en 1903, Harley-Davidson est passée 2 fois au bord de la faillite et à du faire face dans les années 1970 à une concurrence féroce venu de l’autre coté du Pacifique, le Japon (Honda et Yamaha), ainsi qu’aujourd’hui l’Europe avec notamment les britanniques (Triumph) et les italiens (Ducati). Dans ce contexte concurrentiel, comment Harley-Davidson à évoluer face à une concurrence redoutable, tout en préservant l’identité de sa marque. Pour répondre à cette problématique Harley-Davidson à mis en place une stratégie marketing organisée autour de trois axes, le produit, le relationnel (marketing Tribal) et le réseau.….

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Etude du marché de la fenêtre en France en 2012 Une étude réalisée par GROUPE AXIOME pour le compte des organisations professionnelles UFME-SNFA  NB : Il s’agit du marché de la fenêtre hors murs rideaux, vérandas et fenêtres de toit. UN MARCHE DE 11 MILLIONS DE FENETRES EN BAISSE de 10% depuis le pic observé en 2006 Quantités et évolution - tous matériaux - France 2012 - Total France 2004 milliers de fenêt res Total France évolut ion 2004/20 02 10843 Total France 2006 milliers de fenêt res 12275 6.5% - dont importation 335 évolut ion 2006/20 04 Total France 2008 milliers de fenêt res évolut ion 2008/20 06 12155….

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Nathalie une personne de la réception a formulé une plainte, qui était portée par toute l’équipe des réceptionnistes et qui était suivis d’une réunion, Lors de laquelle Natalie a fait la conscience de Marc en lui faisant des commentaires sur certaines de ses erreurs. En réaction, Marc sans doute motivé par le besoin de reprendre la main utilise l’autorité que lui confère son statut et entre dans une logique de domination et d’imposition par la force particulièrement orientée sur Nathalie : autoritarisme, contrôle, injustice, refus d’écoute ,etc Causes du conflit : Après analyse, les sources (causes sources) du conflit on a déduit qu’ils remontent au recrutement et à l’intégration de Marc. Lors du recrutement l’alerte, concernant les aspects personnalités, a été négligée alors qu’il été mentionné dan son profil que c’était une Personnalité jugée pas très compatible avec les équipes de réception en outre marc n’as pas bénéficié d’accompagnement à son intégration De ce fait Marc n’a pas la connaissance des taches relevant de sa fonction Il ne maîtrise pas le logiciel Fidelio Il n’a pas les moyens d’obtenir la légitimité auprès de son équipe,….

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ETUDE DE CAS Aujourd'hui je vais chez Monsieur Deloup c'est un homme âgé de 82 ans, je vais tout d'abord expliquer ses pathologies. Pour commencer il a de l'artrose c'est une affection chronique qui se manifeste par des douleurs persistantes aux articulations causées par l’usure anormale du cartilage et de l’ensemble de l’articulation. Elle est la forme d’arthrite la plus fréquente.….

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Monteiro Jerrylaine Joyce TSec 13/03/14 Etude de cas Analyse de document Document n°1 Titre : Article L.121-1 du code de la consommation (extrait) Nature : Article de code (extrait) Source : www.legifrance.gouv.fr Date : Idées générales :….

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LAFUMA - MILLET - EIDER - OXBOW - LE CHAMEAU Partout avec vous ! Everywhere with you ! Cinq marques complémentaires Five complementary brands Pôle Great Outdoor Great Outdoor division Lafuma équipe depuis 1930, toujours avec un savoir-faire d’avance, alpinistes, randonneurs, campeurs et voyageurs. Au point d’être aujourd’hui devenue la marque des moments heureux dans la nature. Since 1930 Lafuma has been employing state-of-the-art technologies to outfit mountaineers, hikers, campers and travelers alike.….

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Les consommateurs dépensent toujours mais privilégie l’achat malin en attendant les promotions, qui ont augmenté de 16% de janvier à septembre 2012 et représente 25% du chiffre d’affaires sur le marché. Les ventes sans promotion ont baissé de 5%.De plus selon le NPD Group, les achats sont fait tardivement, jusqu’à l’approche de Noël. L’augmentation de la part de marché des jouets achetée en promotion a cependant eu un impact sur la valeur du marché du jouet en France et participe à la baisse des revenus cette année. Les consommateurs commencent davantage a achetées leur jouets par internet pour comparer les prix les plus attractives. La part des achats en ligne a progressé de 74 % entre Janvier et Septembre 2012 par rapport à l’année précédente.….

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GASTON Eco Droit Clément Etude de cas TCOM La comparaison du PIB entre plusieurs pays Le thème choisi pour mon sujet d’étude fait partie de LA CROISSANCE et LE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE. J’ai choisi ce sujet parce que j’aime bien faire la comparaison des richesses entre plusieurs pays et les comparaitre pour voir leurs différences. Le PIB : Produit intérieur brut, abrégé en PIB, est un indicateur économique utilisé pour mesurer la production dans un pays donné.….

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I LE CONTEXTE INSTITIONNEL : L’univers de la Protection Judiciaire de la Jeunesse : des liens, des lieux. . 1.1 Le cadre : sanctionner tout en éduquant : La fonction traditionnelle de la Protection Judiciaire de la Jeunesse qui est l’une des directions déconcentrées du Ministère de la Justice, est la prise en charge et l’accompagnement éducatif sur décision judiciaire des mineurs et jeunes majeurs dans….

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d'eau pour éliminer toute formation de grumeau. 2 Laisser refroidir la morue. La peler, enlever les arêtes et la mettre dans le bol du mixeur avec le piment, le persil, l'ail et les oignons. Hacher finement et incorporer à la pâte.….

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