Mai 2012 | ETUDE DE MARCHELes spécialités alimentaires au Royaume Uni | | |

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Brevet de Technicien supérieur du commerce international, Lycée Gustave Flaubert de Rouen
Sommaire
Introduction Page 2

I. L’offre Page 3

a) Caractéristiques globales de l’offre b) La situation de marchés précis * Evolution des importations et exportations de produits * La bière * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins

II. La demande Page 7

a) La demande en général b) La demande de produits particuliers * La bière * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins

III. La distribution Page 10

a) La distribution en général b) La distribution de produits précis * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins

a) Conditions générales de distribution * Les barrières non tarifaires * Les droits de douanes et taxes à l’importation * Les modalités de transports * Procédure globale d’importation

IV. Ouverture sectorielle Page 12

a) La conjoncture économique b) Les opportunités et menaces du secteur pour une entreprise française

Conclusion Page 14

Introduction

Actuellement étudiante en commerce international, nous sommes entrées en contact avec l’entreprise Halte Gourmande afin de proposer nos services pour effectuer une mission export.
Cette entreprise est spécialisée dans la vente directe ou en ligne de produits d’épicerie fine issus de France ou d’Italie et vend notamment des boissons alcoolisées (champagne, vin, bière, cidre, digestif…), des produits salés (foie gras, antipasti, condiment, plats préparés, terrine de la mer et de la terre, pâtes…), ou sucrés (gâteaux, miel, chocolat, confiserie…).
Halte Gourmande se fournit auprès d’une cinquantaine de producteurs répartis dans toute la France. Près de 10% de ces produits