Etude sur roquefort

8337 mots 34 pages

Dossier d’Etudes et Recherches Commerciales

« Le marché du Roquefort »

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Réalisé par les élèves :

Ayala Cécilia

Kévin Wissa

Inesse Meflah

Sommaire

Partie I - L'entreprise :

- Présentation de l'entreprise, historique, ses valeurs, son évolution dans le temps - Positionnement (Environnement, haut de gamme, bas de gamme...) - Stratégies : spécialisation/diversification ; différenciation/domination par les coûts ; externalisation/intégration - Diagnostic interne : ressources matérielles, financières, ressources humaines, ressources immatérielle, compétences - Réalisation d'un argumentaire commercial sur les avantages concurrentiels : nos points forts - Faiblesses - Préconisations

Partie II - le marché :

- Définition du marché, CA potentiel, nombre de clients potentiels - SWOT : (forces, faiblesses, opportunités, menaces) - Forces et faiblesses - Opportunités et les menaces - Analyse Micro - environnement : o Situation concurrentielle o Cible, besoin, motivation, freins - Questionnaire clientèle - Préconisations

Partie III - Préconisations

Partie I- L’entreprise

• Présentation de l'entreprise, historique, ses valeurs, son évolution dans le temps

La création de Société remonte à 1842, lorsqu’un producteur décide de regrouper plusieurs de ses confrères au sein de ce qui deviendra la plus vieille société anonyme d’Europe. Le logo et le nom de la société remonte donc à 160 ans. Dans les années 1960, ce sont 385 fromageries qui travaillent pour Société. Les dirigeants développent l’école des Bergers et montent des études sur une machine à traire. Trois fermes expérimentales sont créées. Aujourd’hui, Société affine trois types de Roqueforts, élevés dans trois caves différentes : depuis 1863, la « Cave Abeille » est un Roquefort équilibré qui convient au plus grand nombre des consommateurs. La « Cave des Templiers » est un Roquefort

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Dans ce travail, nous étudierons, cette réorientation et essayeront de de voir si ces nouvelles stratégies pourront être payantes. B) Évolution historique de l’entité : B.1) Introduction : En raison de son histoire politique, la région liégeoise possède une réelle originalité par rapport aux autres régions industrielles de l’Europe de nord-ouest. Liège a été en effet, pendant près de mille ans, la capitale d’une principauté épiscopale indépendante, ayant une certaine importance politique.….

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Levaux
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Lors de sa création, le savoir premier de l’entreprise était celui de la réalisation de travaux publics fluviaux et maritimes : dès 1919, Levaux reconstruisait les ponts et les écluses du Canal des Ardennes, détruits pendant la première guerre mondiale. Elle a ensuite étendu son domaine de compétences et d’expertise à la construction de bâtiments, tout en gardant sa connaissance historique. Enfin, elle a élargi son périmètre de compétences aux activités de rénovations. Ces trois étapes de développement ont permis à l’entreprise Levaux de devenir une entreprise générale de bâtiment.….

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La cité de l'automobile à Mulhouse, collection Schlumf
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Elle regroupe de nombreuses entités : la ville de Mulhouse, le Département du Haut-Rhin, la Région Alsace, la Chambre de Commerce et d'Industrie de Mulhouse, l'Automobile Club de France, la Société Panhard et le Comité du salon de l'Automobile. Elle est présidée par le Président du Conseil Général du Haut-Rhin. Elle réunit les 44 millions de francs nécessaires à l'achat de la collection. Le Musée ouvre le 10 juillet 1982.….

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Cave coopérative
537 mots | 3 pages

Le temps suspendu Sous la patte de Paul Brès 1935. Roger Lauras réalise les premières photographies aériennes de la toute jeune cave coopérative des vignerons de Caux. Aussitôt constituée, en février ou mars de cette année-là, la société coopérative présidée par Germain Rasigade, maire du village et propriétaire du domaine de Daurion, choisit l’architecte ingénieur Paul Brès pour bâtir une cave propre à accueillir une cuverie de 21 000 hl. Le bâtiment, correspondant à la partie gauche de la construction actuelle, est livré dans les mois qui suivent ainsi que le logement du caviste, le tout pour 1 127 627 francs. La composition architecturale reprend les dispositions de la cave de Florensac construite par Brès l'année précédente : plan en « fer à cheval », important volume intérieur, couloir perpendiculaire à l’arrière, façade principale percée de grandes baies en plein cintre avec cordon formant imposte (il s’agit….

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Guillemens
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Du coté social Caltrava a pour projet le réalignement de la rue paradis ce qui entraine la disparition d'un grand nombre d'immeubles, il veut retracer cette rue pour justement réaliser cette esplanade rectiligne devant la gare ( cnfr: supra) . Ce qui entrainerait par conséquence l'exclusion par expropriation des liégeois de chez eux. L'architecte prévoirait deux rangées d'immeubles de part et d'autre de l'esplanade pour accueillir des bureaux et logements, etc... Projet Daniel Dethier Je pense que le projet Daniel Dethier, se situe plus au niveau social et économique, car financièrement le cout total du projet Dethier est estimé à 50 millions d'euro, cout qui devrait englober la place devant la gare, la….

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Histoire Crédit Mutuel
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La réussite de cette aventure historique se marque non seulement par la conquête de parts de marché, mais aussi par la construction d'une identité, ce qu'on appelle souvent une….

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Rapport pse
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1980 - 2013 33 ANS D’EXPERIENCE La société a été fondée en 1980 par Jean Marie AYPHASSORHO sur la base d'une entreprise traditionnelle de plomberie, chauffage et sanitaire. L'entreprise dont la principale ressource était basée sur le chauffage domestique et les salles de bains était dès l'origine une société familiale. En 2000, Thomas Ayphassorho intègre la société et développe différentes activités ( climatisation, énergies renouvelable et nouvelles technologies).….

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Uqac
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Ensuite, le passage de cette entreprise, à travers trois générations. Pour terminer, l’adaptation de cette société aux changements. HISTORIQUE L’histoire du groupe Gagnon Frères remonte à loin. L’entreprise a fait face à beaucoup de changements pour en venir à l’entreprise que nous connaissons maintenant ayant pour mission : Être toujours présent dans votre vie pour meubler vos rêves.….

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Présentation fle
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Ce regroupement, réalisé grâce à la volonté de ses dirigeants et de tous les parents qu’ils représentent, permet d’envisager désormais l’avenir ensemble et d’être plus forts pour la réalisation de projets pour leurs enfants. L’APEI de Montpellier existait depuis 1979 suite à la reprise des activités de l’AFDAIM (fondée en 1957) : le CAT de Castelnau-le-Lez, ouvert en 1970 et le Foyer résidence « Les Ecureuils ».….

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Cette réforme a été accompagnée par une réduction graduelle des taux particulièrement pour l'impôt sur les sociétés, et les tranches….

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reste essentielle : le passage d'une société basée sur une hiérarchie à une société individualiste et égalitaire a entraîné de profonds changements. Ces changements sont d'abord économiques puis vont progressivement atteindre la vision culturelle et humaine, d'où notre vision de l'union amoureuse. L'amour sincère supposerait donc l’émancipation et le/ bonheur, pourtant il n'en est rien.….

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Candide
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Repérer ensuite les espaces homogènes, les localiser, les nommer (il est important de savoir reconnaître les états du monde, les grands ensembles économiques et géopolitiques), les caractériser. Ceci doit être fait selon une hiérarchie : du plus important au moins important. - Donner les éléments d’explication qui permettent de comprendre la répartition générale du phénomène et les cas particuliers (il s’agit donc ici de retrouver ce qui a été appris en cours au travers de ce qui est représenté sur la carte) et éventuellement en voir les implications. Il n’est pas obligatoire de dissocier totalement description et explication.….

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Doc francais
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Les provinces étaient des lieux géographiques, culturels ou historiques rattachés au pouvoir central par des liens de vassalités. Le souverain disposait de quelques pouvoirs appelés pouvoir régaliens, regroupant surtout la justice, les affaires étrangères, l’armée, la monnaie et les écoles. Chacune des provinces était dirigée par un représentant autonome du roi ; le comes (au pluriel comites) qui donnera plus tard le titre de « comte » Chacun de ces compagnons disposait d’une parcelle de pouvoir comme la levée des impôts. Le titre donné au comte dépendait de l’emplacement de la province dont il s’occupait, de ce fait on pouvait trouver des marquis qui s’occupaient des provinces en frontière du pays (les marches).La révolution va balayer d’un revers de main tout ce système de vassalité et mettre en place les départements en 1789.….

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Etude ronsard
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II- « Je vous envoye un bouquet », Ronsard p.506 Ronsard est l’auteur du recueil Les Amours, en deux livres. Dans le premier, Les Amours à Cassandre, les poèmes sont dédiés à Cassandre Saviati, son premier amour, rencontré lors de ses 20 ans. Mais c‘est un amour inaccessible, Cassandre étant mariée peu après leur rencontre. Son deuxième livre s’intitule la Continuation des Amours ou Les Amours à Marie, une jeune paysanne rencontrée vers ses 30 ans. La grande différence entre ces deux livres est l’image de l’amour qu’il porte.….

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François 1er
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Au plan intérieur, son règne coïncide en effet avec l'accélération de la diffusion des idées de la Réforme. La mise en place de la monarchie absolue et les besoins financiers liés à la guerre et au développement des arts induisent la nécessité de contrôler et optimiser la gestion de l'état et du territoire. François Ier introduit une série de réformes touchant à l'administration du pouvoir et en particulier à l'amélioration du rendement de l'impôt, réformes mises en œuvre et poursuivies sous le règne de son successeur Henri….

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