Export d'huile d'argan

12328 mots 50 pages
TRADE FOR DEVELOPMENT

Huile d’argan, l’or du Maroc?

ÉDITEUR RESPONSABLE
Carl Michiels
COORDINATION
La Machine à Écrire sccs - Samuel Poos (CTB)
RÉDACTION
Sandra Evrard
CONCEPTION
TwoDesigners

© CTB, agence belge de développement, avril 2010.
Tous droits réservés.
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SOMMAIRE

Introduction

4

Arganier, arbre de vie
> Un biotope unique

5

> Une huile à haute valeur ajoutée

7

Femmes au coeur de la production coopérative
> Un rempart contre la pauvreté ?

8

> Un revenu, un statut : la société Katima’a

10


> Une chercheuse universitaire à l’origine des coopératives

11

> Une opportunité d’alphabétisation

13

Une filière en évolution
> Plus de solidarité, plus de qualité

14

>  e projet Arganier. Un programme de
L
développement soutenu par l’Union européenne

15

> Ibn Al Baytar.
Une initiative environnementale et féministe

16

>  ’union fait la force.
L
Les Groupement d’intérêts économiques

17

Le business de l’argan, côté sombre
> Huiles frelatées

18

> Coopératives fantômes

18

> Corruption

18

> L’envol de la valeur ajoutée

19

> David contre Goliath ?

20

Vers une exportation durable
> Label et traçabilité

21

> Un nom protégé, un cahier des charges strict

23

Un environnement fragile
> L’arganeraie, rempart contre la désertification

24

>  fkir Aziz,chef du service Etudes à la
A
Direction générale des Eaux et forêts d’Agadir

26

Conclusion

27

références & Bibliographie

28

introduction

Introduction
Situé au carrefour de différentes influences géoclimatiques, le Maroc accueille sur son sol une flore variée, mêlant essences méditerranéennes, sahariennes et
tropicales.

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