BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS »
FICHE D'ACTIVITÉ

NOM et prénom du candidat : CHAPPUIS RAPHAEL

Centre d’évaluation : CFA/CFC Jeanne d’Arc ACTIVITÉ N° 2
INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : Grand hôtel du Lac
Durée totale : 12 Heures
Objectif(s) de l'activité :

Déterminer les marges par activité
Choix d’un mode de production
Amortissement d’un matériel

Contexte de l'activité :
Le grand hôtel du Lac est un établissement de catégorie trois étoiles, indéperndant de toute chaîne hotelière. L’hôtel dispose d’un restaurant de qualité classé trois fourchettes par le guide Bonnes Tables. La comptabilité générale de la société est tenue grâce à un logiciel comptable, le Grand Hôtel du Lac saisie les produits et les charges sur ce dernier. De plus, l’hôtel a recu une proposition d’un tour opérateur qui désirerait retenir l’établissement comme étape dans le cadre d’un circuit touristique. En vue, de cet évènement l’hôtel envisage d’adapter les tarifs pratiqués.

Compétences mises en œuvre :

Compétences
Préciser les compétences mises en œuvre dans l’activité
T : technique ; C : en communication ; O : en organisation

T
C
O

Processus utilisés
P1

P2

P3

P4

P5

5.2 Participer au choix d’investissement
5.3 assurer le suivi comptable des immobilisations

P6

P7

7.2 Mettre en œuvre différents modèles de calcul de coût
7.3 Analyse les coûts pour l’aide à la décision

P8

P9

P10

Cocher les processus utilisés

Démarches mobilisées :

Ressources informatiques mises en œuvre :
Ressources logicielles
Traitement de textes

Module(s) de progiciel de gestion ou de PGI
Gestion comptable

Tableur

Gestion commerciale

Gestionnaire de bases de données relationnelles

Gestion des immobilisations

Paie

Autres ressources (à préciser) :

Fichiers mis à disposition :

Dossier SA Grand Hôtel du Lac

Productions réalisées :

Le tableau d’amortissement du matériel de l’activité