Fiches de lecture hg
- Le même menu partout pour faciliter la commande et fidéliser la clientèle
- Spécialisation horizontale vu que chacun a une tâche : caissière, celui qui fait les frites, celui des hamburgers et celui qui nettoie
- Formation des travailleurs avec un travail prémâché à l’avance par les ingénieurs de conception
- Guidage avec la minuterie pour la cuisson …afficher plus de contenu…
- 5 principes universels de mana : prévoir et planifier, organiser, commander, coordonner, …afficher plus de contenu…
- Une bureaucratie efficace suit les principes suivants : agents libres soumis à une autorité que dans le cadre de leur travail ; chaque emploi a un compétence légale spéciale (spécialisation) ; l’emploi repose sur une libre relation contractuelle ; sélection sur base de qualification technique ; promotion dépend de l’ancienneté et jugement des supérieurs et chaque agent soumis à un