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Résumé ………………………………………………………………………………… ...4
Introduction………………………………………………………………………………………... .5
Recherche des Références Bibliographiques………………………………………………… …6

I . Présentation générale - 7 - A. Cahier des charges - 7 - B. Historique - 8 - 1. L’OREAL - 8 - 2. Henkel - 9 - C. Etude de marché - 9 - 1. Les données du marché - 9 - 2. Les grands produits du marché - 10 - D. Benchmarking - 15 - E. Bibliométrie - 21 -

II. Les gels coiffants - 23 - A. Les cheveux - 23 - 1. La kératine - 24 - 2. La mélanine - 25 - 3. La solidité du cheveu - 25 - B. Composition générale - 26 - C. Formules - 29 -

III. Mécanisme - 33 - A. Le Polyacrylate-2 crosspolymer - 33 - B. Agent viscosant - 35 - 1. Effet du pH sur la viscosité. - 36 - 2. Les neutraliseurs les plus communs. - 37 - 3. Les épaissisants hydroalcoliques - 37 -

IV. Les tests applicatifs. - 38 - A. Les tests rhéologiques - 38 - B. Les tests sensoriels - 40 -

Conclusion………………………………..………………………………………………………….32 Références bibliographiques…………………………………………..…………………………33 Annexe……………………………………….…..……………...34
Résumé

Les produits coiffants sont des produits en vogue dans la société actuelle avec des gammes de plus en plus riches et diversifiées. Les gels les plus vendus dans les GMS sont ceux de la société l’Oréal avec la marque Vivelle Dop, qui vient de sortir les gels colorés or, argent et cuivre, et Henkel avec les marques Taft et le « petit dernier » Got2b. Celui-ci s’inspire des styles de la rue et allie un design actuel et des noms qui restent en tête tels que pot de colle ou mouille toi ! Aujourd’hui, les ventes des produits coiffants sont en légère baisse et il faut donc continuellement innover avec par exemples des gels colorants, phosphorescents, aux propriétés