Etude Nutrinet

1. L’analyse du problème qui a été faite :
Le rôle joué par la nutrition comme facteur de protection ou de risque des maladies les plus répandues en France.
Au travers de ce type d’étude, on peut ainsi mesurer de façon précise les apports alimentaires mais aussi prendre en compte les autres déterminants, tels que l’activité physique, le poids, le tabagisme, les antécédents familiaux… et regarder les liens avec la santé et le risque de maladies.
Identifier des facteurs de risque ou de protection liées à la nutrition, pour les maladies qui sont devenues aujourd’hui des problèmes majeurs de santé publique, constitue une étape indispensable pour établir des recommandations nutritionnelles visant à prévenir ces maladies et à améliorer la santé des populations.

2. L’objectif de cette étude pour les chercheurs :
Identifier, des facteurs de risque ou de protection liés à la Nutrition intervenant dans le déterminisme des maladies chroniques (cancers, maladies cardiovasculaires, obésité, hypertension…). Cette unité constituée de médecins, épidémiologistes, statisticiens, biologistes a une grande habitude des études en population (études épidémiologiques), notamment dans le suivi de cohortes. Pour les nutrinautes :
Les comportements alimentaires et leurs déterminants en fonction de l’âge, du sexe, des conditions socio-économiques, du lieu de résidence, etc.
Les relations entre les apports alimentaires, l’activité physique, l’état nutritionnel et la santé.

3. L’Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (UREN) en est à l’origine
Les partenaires sont :
Ministère de la Santé et des Sports :
InVS
INPES
Fondation pour la Recherche Médicale Un acteur essentiel de la recherche en France
INSERM
Cnam
Université Paris 13
IRESP
INRA, et la
Fondation pour la Recherche Médicale et l'IRESP. Et les partenaires techniques

4.
La méthodologie employée est la cohorte (c’est-à-dire portant sur un groupe de sujets suivis pendant