Introduction à l'économie industruelle
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INTRODUCTION A L’ECONOMIE INDUSTRIELLEL’économie industrielle c’est l’économie de l’industrie qui est composée de l’amont jusqu’à l’aval et cela compose des filières. La production de richesse est un amont et un aval. L’économie est un problème de répartition, c’est-à-dire entre l’amont et l’aval, on a de la valeur qui se crée.
Amont Aval 0 100
Filière
Agricole Industrie Tertiaire
L’amont est l’écosystème, qui fournit des matières premières et une force de travail, donc on a un prélèvement de matières premières fait sur l’écosystème, qui s’accompagne d’une mise en mouvement de la chaîne de travail. On a un secteur industriel, tertiaire et agricole. Mais on a des services partout au long de la filière.
A l’intérieur de ces grands secteurs, on a des branches mais qui ont tendance à traverser les grands secteurs. On peut se représenter le système productif de plusieurs façons : * Secteurs * Branches (électricité, mécanique, aéronautique…) * Sections (des moyens de productions, des biens de consommations)
C’est une erreur de penser que l’économie est neutre. Ce système productif peut être découpé, et selon le découpage, on est en mesure ou pas de suivre la valeur.
Par exemple, pour la filière du lait : on a un monde agricole, qui été dans un premier temps couvert par la PAC. On a des agriculteurs en amont qui voient partir le lait à 1 euros, et revendu 3 euros. Les deux euros de marges sont pour les distributeurs. Cette volonté de garder de la valeur donne naissance à des dispositifs particuliers comme le groupe collaboratif, qui est un groupe qui est détenu par la mise en commun de moyens, et décide d’une politique pour garder les bénéfices et atteindre les objectifs.
Quand on est en autarcie, en fonction des conditions météorologiques, on va avoir une hausse ou une baisse des cours mondiaux du lait et un groupe Danone peut avoir le marché avec des prix flottants, notamment la poudre de lait (un yaourt sur deux