La boîte à lunch
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La boîte à lunchL’alimentation fait partie du quotidien et entraîne l’adoption d’habitudes particulières. La situation de vie retenue de la classe
Adoption et maintien de saines habitudes de vie au quotidien concerne la composition de boîtes à lunch pour des adultes aux études. L’enseignant propose à sa classe de monter un dépliant de suggestions de menus qui sera distribué dans le centre de formation.
Cette activité permet de choisir et d’adapter des menus. Pour ce faire, des savoirs touchant les éléments de base d’une saine alimentation, la composition de menus et l’équilibre entre le régime alimentaire et les besoins particuliers seront abordés. Les compétences polyvalentes Raisonner avec logique et Exercer sa créativité seront sollicitées.
Au début de la première activité d’apprentissage, l’enseignant invite sa classe à remplir individuellement un questionnaire simple portant sur les saines habitudes alimentaires. Puis, afin de confirmer ou d’infirmer leurs perceptions et de construire de nouvelles connaissances, les adultes effectuent une recherche à l’aide de la documentation mise à leur disposition et de sites Internet reconnus.
L’enseignant anime un retour en groupe pour comparer les résultats du questionnaire aux renseignements trouvés et pour valider les choix de réponses. Cette mise en commun des résultats offre l’occasion d’exposer des points de vue, de partager des expériences et de déterminer les éléments de base d’une saine alimentation.
La deuxième activité d’apprentissage est principalement constituée d’une étude de cas. L’enseignant présente d’abord un exposé interactif sur l’équilibre entre le régime alimentaire et les besoins particuliers de même que sur la composition de menus équilibrés. Le groupe est ensuite divisé en équipes qui analysent chacune un cas différent. À l’aide d’une grille d’analyse, chaque équipe réalise un bilan des habitudes alimentaires et des besoins particuliers de leur cas. Puis, chaque