LA POLITIQUE DE GESTION DES STOCKS
1.
2.

Quand acheter?
Quelle quantité acheter? objectif 1.
2.

Minimiser le risque de rupture de stock.
Minimiser le coût de stockage des biens. solution 1.
2.
3.

Définir un stock de sécurité et un stock d’alerte.
Choisir une politique d’approvisionnement.*
L’inventaire permanent.

STOCK DE SÉCURITÉ ET STOCK D’ALERTE
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Permettre à l’entreprise de couvrir les sorties (ou consommations) qui auront lieu entre la date de passation de la commande et la date de livraison. P 25

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􀂾 Stock de sécurité : c’est la quantité en dessous de laquelle il ne faut pas descendre •

􀂾 Stock d’alerte : c’est la quantité qui détermine le déclenchement de la commande, en fonction du délai habituel de livraison

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􀂾 Stock minimum : c’est la quantité correspondant à la consommation pendant le délai de réapprovisionnement , donc stock minimum = stock d’alerte – stock de sécurité

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􀂾 Stock maximum : il est fonction de l’espace de stockage disponible, mais aussi du coût que représente l’achat par avance du stock

CHOISIR UNE POLITIQUE
D'APPROVISIONNEMENT
1. Acheter des quantité fixes à des dates fixes :
Cette méthode peut être appliquée à des produits
• Dont la consommation est régulière
• De faible valeur.

• Avantages :
• Simplifie la gestion des stocks
• Inconvénients :
• Si la quantité de réapprovisionnement est mal calculée ou si la consommation n'est pas régulière il y a risque :
• D'inflation du stock
• De rupture du stock.

2. Acheter des quantités fixes à des dates variables
• Cette méthode consiste à définir le niveau de stock qui doit permettre de déclencher l'ordre d'achat de façon à être livré juste au moment de l'utilisation de la dernière pièce. Ce niveau de stock doit permettre de satisfaire les besoins durant le délai allant de la date de connaissance de ce niveau à la date de livraison.
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Avantages :
Permet d'éviter les ruptures de stocks
Adapté à une consommation irrégulière
Inconvénients :
Impose un suivi