Introduction

La fonction achat est la fonction responsable de l’acquisition des biens ou services nécessaires au fonctionnement de toute entreprise. Cette fonction doit en général s’exécuter dans le respect des points suivants : niveau de qualité exigé, livraisons de quantités souhaitées dans les délais attendus, dans les meilleures conditions économiques de service et de sécurité d’approvisionnement.
La fonction approvisionnement, quant à elle, est connexe. Elle concerne l’exécution opérationnelle de l’achat, et elle est en charge de la planification et de la gestion des flux physiques entre entreprises et fournisseurs, incluant les problématiques de stocks, de magasinages et de transports à l’interface. Elle est complémentaire de l’achat, et ses problématiques d’optimisation et de sécurité doivent être intégrées dans les contrats d’achat.
Pour faire face à une concurrence nationale, mais aussi étrangère, les entreprises doivent s’adapter et suivre les nouvelles tendances qui placent notamment le client au centre de l’organisation en amont comme en aval. Cette nouvelle tendance demande en interne une plus grande attention aux besoins et désirs du client. L’image que véhicule l’entreprise est donc très importante et cela passe par une stratégie achats permettant de fournir des produits et services conformes et fiables aux attentes et aux mœurs de la société notamment en développant de nouveaux produits avec des délais de livraisons plus réduits, des prix plus bas et une meilleure qualité.
La stratégie achats consiste à définir et à prioriser les actions à mener dans le cadre des achats, pour atteindre des objectifs fixés en vue d’obtenir une efficacité économique. Cette stratégie passe notamment en amont par la définition d’une cartographie d’achat et un choix de partenaire. La stratégie suppose d’adapter son comportement achat, en fonction des forces et faiblesses de la collectivité, en fonction de la réponse potentielle des marchés et des stratégies