Label des vins

1477 mots 6 pages

Pelletier
Alexis
1ère CGEA

Le Vin

Sommaire Introduction 1- Les différentes mises en marché du vin -Les caves coopératives -Groupement de producteurs -La grande distribution -Vente directe -Vente en ligne 2- La démarche qualité du produit

3- La vente du produit 4- Les différents acteurs de la filière -Le producteur -Les coopératives -Les commerciales -La grande distribution

Conclusion

1- Les différentes mises en marché du vin Les caves coopératives : Les caves coopératives ont vu le jour au début du XXème siècle. Aujourd'hui, plus d'une bouteille sur deux, de vin français, a été vinifiée en cave coopérative. Celle-ci a pour but d’organiser la commercialisation d’un produit venant de différents producteurs. Le principal inconvénient est que le vin perd toute sa valeur et son identité, de plus le prix de vente est souvent faible mais permet d’écouler une production « moyenne ». Groupement de producteurs :
Ce sont plusieurs producteurs qui se regroupent pour avoir un poids économique plus important. Par exemple, si un producteur veut faire de la publicité seul il payera plein prix en revanche si une dizaine de producteurs se regroupe pour faire de la publicité le prix est divisé par dix.
Les avantages par rapport aux coopératives sont : une marge plus importante du fait de leur poids économique, de plus les clients peuvent se fidéliser à leur marque.

La grande distribution :

La grande distribution permet d’écouler une production importante avec des prix très attractifs, tout en faisant de la publicité. Mais l’inconvénient pour le producteur est qu’il doit pouvoir fournir tout au long de l’année une marchandise de qualité « noyé » au milieu d’autres !

Vente directe :

La vente directe est un très bon atout pour un producteur, la marge brute est maximum car il y a aucun intermédiaire, le client se fidélise au

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distrubition_au_Maroc1
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Ce fait n’empêche pas la grande distribution de grandir petit à petit en gagnant progressivement des parts de marché, prenant ainsi de l’importance en tant qu’acteur de l’activité commerciale. En effet, presque inexistante il y a dix ans, la grande distribution représente, aujourd’hui au Maroc, plus de 10% du commerce en détail, et couvre principalement les grandes villes mais également les petites. Cette croissance rapide est principalement due au succès connu par les grandes surfaces auprès des consommateurs marocains ; succès qui est du aux facteurs suivants :  Proposition de prix très attractifs en comparaison avec les petits commerçants, notamment sur les produits agroalimentaires et les conserves, particulièrement pour les produits importés.….

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La grande distribution n’est pas une menace sérieuse. Leurs produits n’ayant pas le même positionnement. On peut distinguer différents facteurs clés de succès dans l’activité d’artisan-chocolatier. Un point essentiel est le choix de l’emplacement du magasin. Ce dernier doit être situé en centre-ville ou dans un centre commercial (emplacement n°1).….

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... ). Elle vend notamment à une grande chaîne de distribution qui commercialise, les produits sous sa propre marque de distributeur. Elle réalise aussi le négoce de sèche-cheveux et de brosses à cheveux manuelles ou électriques, souvent importés du Maghreb. La société créée en 1985 s'est considérablement développée depuis qu'elle travaille en partenariat avec l'un des leaders de la grande distribution ; elle emploie désormais plus de 120 personnes.….

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