Languedoc

357 mots 2 pages
MARKETING (MIX) DES AOC DU LANGUEDOC :
Organisation de l’ensemble de l’offre AOC du LANGUEDOC autour de trois niveaux hiérarchiques distincts, qui ont été défini récemment (en 2010).
Ces niveaux hiérarchiques correspondent aux grandes catégories d’achat des consommateurs de vins sur la majorité des marchés en France et à l’export :
L’ensemble des représentants de ces appellations ou dénomination ont accepté cette classification et s’engagent à respecter le cahier des charges de leur catégorie.

1. Une base : l’AOC Languedoc

- Prix : Un segment de prix d’objectif entre 3 et 4 € TTC - prix consommateur.
- Promotion : Les caractéristiques : des vins poussés par une force commerciale autour de marque forte.
- Produit : Dans la famille : l’AOC Languedoc.
- Place : Attente Consommateurs : vins reconnaissable immédiatement, facile à boire, plaisir immédiat

2. Un coeur : les Grands Vins du Languedoc

- Prix : Un segment de prix d’objectif entre 3,5 et 7 € TTC - prix consommateur.
- Promotion : Les caractéristiques : des vins de terroirs, exprimant leur typicité.
- Produit : Dans la famille : Minervois, Corbières, Saint Chinian, Effervescents de Limoux, Malpère, Faugères, Cabardès, les Muscats et une partie des Terroirs des Coteaux du Languedoc.
- Place : Attente Consommateurs : vins structurés, aromatiques, caractéristiques de la région, respectant les règles de production

3. Un sommet : les Grands Crus du Languedoc

- Prix: Un segment de prix d’objectif au delà de 7 à10 € TTC - prix consommateur.
- Promotion : Les caractéristiques : des vins de terroirs à image, de signature de Domaine avec une forte valorisation et une gestion de la rareté.
- Produit : Dans la famille : Minervois La Livinière, Corbières Boutenac, Saint Chinian Roquebrun, Terrasses du Larzac, Grès de Montpellier, Pic Saint Loup, Pézenas, La Clape et les Limoux tranquilles.
- Place : Attente Consommateurs : vins complexes, expressifs, cibles : consommateurs amateurs, plutôt à la

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