Le cholestérol
Qu’est-ce que le cholestérol ?
C’est une graisse naturelle indispensable à notre organisme. Il participe à la construction de nos cellules, à la fabrication de certaines hormones et veille au bon fonctionnement de notre système nerveux. On le trouve dans toutes les cellules de notre sang. Une partie du cholestérol présent dans notre organisme est apporté par notre alimentation (environ un tiers) mais la majeure partie est fabriquée par le foie à partir d’autres graisses. Si notre foie produit trop de cholestérol ou si notre alimentation nous en apporte trop, l’excès de cholestérol se déposera dans nos artères et pourra provoquer un infarctus du myocarde, un accident vasculaire cérébral ou une artérite des membres inférieurs par exemple.

Le bon et le mauvais cholestérol ?
Good and bad cholesterol?
Quelles sont les causes de l hypercholestérolémie?
Dans la majorité des cas, l’excès de cholestérol dans le sang est du a une alimentation déséquilibrée ou a des facteurs génétiques, parfois les 2 mêmes phénomènes peuvent se conjuguer.
Quelle alimentation est bonne ?
Une bonne alimentation est la clef pour ne pas souffrir d’excès de cholestérol : il faut respecter un certain nombre de règles diététiques simples( moins d’aliments gras et plus de fruits et légumes, par exemple).Malheureusement, nous faisons encore trop souvent d’énormes erreurs sur le choix de notre alimentation, et cela explique l’augmentation importante des maladie cardio-vasculaires chaque année en France et dans le monde.

De plus on ne bouge pas assez§ Plus de 2 tiers de français sont sédentaires. La sédentarité, dans un pays à fort développement technologique comme le notre, se caractérise par la diminution progressive de l effort physique dans la plupart de nos actes quotidiens.

Globalement l hypercholestérolémie est plus fréquente
Chez les hommes que chez les femmes
Chez les personnes âgées que les sujets jeunes
Chez les fumeurs que les non-fumeurs
Chez le gros