Les organisations de commerce équitable s’attachent à construire les fondations d’un commerce équitable depuis plus de quarante ans. Comment fonctionne le commerce équitable ? Dans une première partie, nous allons voir ce qu’est le commerce équitable et ses objectifs. Dans une seconde partie, nous allons d’abord évoquer l’évolution de sa notoriété et tenter de l’expliquer puis, les pays producteurs des produits du commerce équitable et pourquoi est-ce le café qui est majoritairement vendu. Enfin, les différences de niveau de vie qu’apportent le commerce équitable aux producteurs.

Qu’est ce que le commerce équitable et quels en sont les objectifs ?

Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l’objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il a plusieurs objectifs : les trois principaux sont : en tout premier lieu, il a une dimension socio-économique : des échanges commerciaux équitables et un développement durable. Deuxièmement, une dimension éducative pour d’autres modes de relations commerciales basées sur la confiance et la transparence, et troisièmement, une dimension politique avec un engagement pour plus de justice dans les règles du commerce international. Mais il existe d’autres objectifs comme améliorer les conditions de vie des producteurs, encourager les possibilités de développement pour les consommateurs défavorisés ou encore donner un exemple de partenariat commercial basé sur le dialogue et le respect.

La notoriété du commerce équitable et les pays producteurs de ces produits

La notoriété du commerce n’a fait qu’augmenter depuis 2000, comme on peut le constater sur le document 2. En 2000, sa notoriété n’était que de 9%, mais en l’espace de 7ans, elle a augmenté de 72% (en 2007 elle était de 81%). Les raisons de cette évolution sont dues à la mobilisation des acteurs du commerce équitable pour informer et sensibiliser le grand public à