Le manuel des achats

Pages: 41 (10178 mots) Publié le: 28 mai 2013
Roger PERROTIN François SOULET de BRUGIÈRE
Avec la participation de Jean-Jacques PASERO

LE MANUEL DES ACHATS
Processus, Management, Audit

© Groupe Eyrolles, 2007. ISBN : 978-2-212-53814-4

CHAPITRE 1

Les achats et l’entreprise

Les éléments développés dans l’introduction sur le changement de fonctionnement des entreprises, dû en grande partie à l’impact de la mondialisation,doivent maintenant être déclinés au niveau de l’organisation des achats. Nous avons montré quel type de relations nouvelles clients/fournisseurs se mettent actuellement en place. Mais avec plus ou moins de réussite. Pour preuve les « enchères en ligne », présentes depuis pratiquement dix ans, qui n’ont toujours pas trouvé leur véritable raison d’être malgré les argumentaires agressifs des vendeurs dece type de produits, réservés à des entreprises de tailles importantes. D’ailleurs ces enchères engendrent de nombreuses dérives déontologiquement très incorrectes. On a également vu apparaître les démarches de « cost killing » qui ont fait le bonheur de cabinets de conseil, mais qui sont totalement en décalage avec les pensées managériales actuelles qui prônent la relation de long terme. La listedes démarches dites nouvelles, dont beaucoup restent sans effet à moyen ou long terme, est le symptôme d’une recherche de la rentabilité. Quelles que soient les techniques employées, ces nouvelles démarches doivent nécessairement s’inscrire dans une politique d’achat. Ainsi, ce chapitre sur les achats et l’entreprise traitera non seulement de la politique d’achats, mais également des enjeux ainsique de l’interaction des achats avec les autres fonctions de l’entreprise. 23

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LE MANUEL DES ACHATS

1. LA POLITIQUE D’ACHATS
Au-delà des missions attribuées au service achats (acheter des produits, prestations ou services dans les meilleures conditions du marché…), le directeur des achats doit établir les règles sur un certain nombre de thèmes traitant de la politiqueproduits, la politique fournisseurs, les règles de déontologie… Voici deux exemples de synthèses sur la politique d’achat tirés de l’expérience terrain des auteurs. ■ Exemple 1
1. Généralités La politique d’achat est guidée par la recherche de la meilleure contribution de la fonction à la compétitivité globale de l’entreprise. En outre, elle est en parfaite cohérence avec la stratégie générale etporte sur les points suivants, constituant autant de domaines d’action complémentaires : – la participation et la mise en œuvre d’une politique produits, – la définition d’une politique fournisseurs, – la définition d’une stratégie de communication interne et externe et des systèmes d’information associés, – la mise en œuvre d’une politique de ressources humaines adaptée aux besoins précédents, –l’établissement de règles de déontologie. 2. La politique produits Elle s’inscrit dans le cadre d’une description technique à l’aide de cahiers des charges permettant l’homogénéisation et l’harmonisation des différents types de produits, prestations ou services achetés. Les produits doivent être de qualité dite « juste pour juste », c’est-à-dire correspondant à une optimisation optimale intégrant lanotion de service à moyen ou long terme. 3. La politique fournisseurs
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La politique de notre entreprise en matière de relation fournisseurs va dans le sens d’une fidélisation de ceux-ci. Pour ce faire, la relation de long terme créée par cette politique doit être gérée à l’aide d’un système de mesure de performances du panel fournisseurs existant ou futur.

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LES ACHATS ETL’ENTREPRISE

4. La politique de communication Elle s’exerce à deux niveaux : – en interne, le service achats est un lieu d’échanges privilégié dans lequel les différents acteurs des établissements du groupe peuvent intervenir au travers de notre Intranet, – en externe, le service achats met en œuvre tous les moyens permettant au groupe de fournir une image forte en matière d’éthique et de...
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