Lettre incitative
Commerce assurant un revenu correct à des producteurs des pays du Sud, pour qu’ils puissent développer leur activité à long terme.
Présentation du commerce équitable
Les organismes de commerce équitable s’adressent à des coopératives de petits producteurs gérées démocratiquement et les encouragent à utiliser des pratiques respectueuses de l’environnement. Ce commerce concerne aujourd’hui les produits alimentaires et artisanaux, mais pourrait s’appliquer aux produits industriels.
Le commerce equitable est un système d'échange visant à assurer des revenus aux paysans des pays en développement.
Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial1. Sa démarche consiste à utiliser le commerce comme un levier de développent et de réduction des inégalités, en veillant à la juste rétribution des producteurs. À cette perspective économique s'ajoute des préoccupations éthiques, sociales et environnementales qui ne font pas toujours l'unanimité 2, nenécessitant pas l'intermédiaire des États et la modification des législations nationales.
En 2009, les ventes de produits certifiés équitables étaient estimées à plus 3,400 milliards d'euros3. On estime - ces chiffres ne sont pas vérifiés et sont pratiquement invérifiables - que près de 1,5 million de producteurs bénéficient directement du commerce équitable, ce qui reste très anecdotique
Il existe de nombreux produits issus du commerce équitable . A ses débuts , le commerce équitable proposait des produits de basescomme des produits agricoles . Dorénavant , il se developpe et offre des produits alimentaires comme le café , le thé , le chocolat , le riz , les fruits frais ou bien les jus de fruits mais aussi artisanaux , et touche meme la mode