logistique externe
Cycle d’Ingénieur d’Etat TH
Ecole Supérieure des Industries du Textile et de l'Habillement
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Enseignant: Charif MABROUKI
Introduction a la gestion des stocks
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Définition d’un STOCK
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Un stock est une quantité de biens, mise en attente, dans le but de réguler le flux d‘entrée, qui est discontinu, par rapport au flux de sortie qui, lui, est continu.
C’est un ensemble des matières premières, marchandises, produits en cours de transformation, des pièces de rechange ou de produits finis qui sont a un moment donne dans l'entreprise en attente de transformation ou de commercialisation. LOGO
Chaîne Logistique
Achat et Approvisionnement
Production
Distribution
Chaîne Logistique
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Pourquoi Stocker ?
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Raisons
Raisons
Raisons
Raisons
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Commerciales
Logistiques
Techniques d’Économie Pourquoi NE PAS Stocker ?
• Plusieurs Raisons …………
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Fonctions des stocks
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• Répondre a la demande anticipée de la clientèle (stocks par anticipation) •
Niveler les taux de production (stocks saisonniers)
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Dissocier les éléments du système de production – distribution (stocks tampons)
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Eliminer les risques de pénuries (stocks de sécurité)
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Minimiser le nombre de commandes (lotissement)
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Se protéger des augmentations de prix (Spéculation)
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Faciliter les opérations (stocks en transit)
Les Finalité des Stocks
Stock de Sécurité :
Répondre a un alea, un événement, un risque potentiel
Stock Outil :
Appelé également stocks d’encours
Stock d’Anticipation :
Résultat de la non synchronisation de la vente et de la production.
Stock Obsolète :
Ou appelé stock Mort, Depasse par la technologie ou par la saisonnalité. Stock Réglementaire :
Ou Impose, si fin de série, il faut assurer un stock de pièces d rechange. Stock Spéculatif :
Répond a des motivation spécialement financière, Fluctuation