L'oxydation
Justifiez votre réponse R : Non il est absent parce qu’il est objectif et neutre Activité 11 : Quelle est la visée communicative de ce texte ? La visée communicative de ce texte est démonstrative, les chercheurs visent à prouver (démontrer) que l’acide ascorbique empêche (ralentit) l’oxydation des fruits SynthèseComplétez le tableau en dégageant les étapes de la démarche scientifiqueEtapes de la démonstration scientifiqueContenusObservationOn constate que certains fruits coupés (comme la pomme) ou non (comme la banane) brunissen t plus ou moins …afficher plus de contenu…
§3Résultats (
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)-O
n voit que l'état d'oxydation de la pomme recouverte de citron est peu avancé par rapport à celui de la pomme témoin - Par lecture graphique , il apparaît… imbibé de citron Conclusion