DOSSIER MARKETING

Le chocolat

Sommaire
Sommaire

* Fiches de lecture

* Etude de marché

Introduction

I. Offre

A. Produit B. Producteur C. Distributeur

II. Demande

A. Qualitative B. Quantitative

III. Environnement

* Analyse et conclusion

Thème Thème Marché des tablettes Source Source

Point de Vente, n°1060 Date
Date

30 novembre 2009

Résume Résume

Chiffres Chiffres

Ventes des tablettes de chocolat | millions d’euro | en valeur | en volume | Tablettes de chocolat | 882 | +1,35% | +0.6% | A pâtisser | 119 | +5,9% | +10.3% | Basique nature | 150 | +3,4% | +1.8% | Basique ingrédient | 94 | +3,2% | -0.8% | Blocs gourmands | 138 | +2,2% | -1% | Dégustation | 142 | -1,8% | -4.3% | Fourrés | 113 | -0,2% | -4% | MDD | 169 | +6,7% | +4.1% | Hard-Discount | 64 | -1,6% | -4.8% |

Analyse Analyse

Les Grands acteurs * Kraft Côte d’Or : Nouveau produit, noir aux éclats de noisettes Milka : Beaucoup de communication
Succès des blocs gourmands
Echec format dégustation
Succès des blocs gourmands Echec format dégustation * Lindt Concurrent de Côte d’or, deuxième groupe du marché Forte croissance grâce à son arrivé sur le segment de la gourmandise avec Maxi Plaisir Arrivée tardive sur le marché saturé de la Mousse Publicité : sur-investisseur orienté sur une approche multimédia et non plus 100% télé Bilan : +0.7point de part de marché (à 19%) du jamais vu depuis 2005 * Nestlé Prépare la seconde étape de son relance Troisième acteur du marché Nouvelle identité de marque Nestlé Grand Chocolat avec une nouvelle forme de vague Nestlé assure avoir redressé sa part de marché de 5 à 6.5% * Le Chocolat à Pâtisser explose -les investissements publicitaires baissent -2% -Le chocolat à pâtisser enchaine sa 5° année de