Mars
Uncle Ben’s
GMS
Quelles enseignes ? ( carrefour, leclerc
Communication ( permet de connaître le positionnement du produit
Analyse SWOT ( être synthétique
Etude qualitative ( échantillon varié (tout type de consommateurs) d’une trentaine de personne
Positionnement ( par rapport aux produits concurrents, comment notre produit est perçu ?
francois.durrieu@bem.edu
valerie.barbat@bem.edu
Rendez-vous d’une demi heure pour chaque groupe
RV n°1 :
- François Durrieu pour le groupe 1 Lundi 12 avril entre 17h et 20h et pour le groupe 2 le mardi 13 entre 17 et 20h
- Valérie Barbat pour le groupe 1 Jeudi 15 avril entre 17h et 20h et pour le groupe 2 le mardi 13 entre 17 et 20h
Thème : analyse-diagnostic + proposition de l’outil de collecte de données (guide d’entretien)
RV n°2 : 5 mai pour les deux groupes à partir de 8H30
Thème : résultats de l’enquête + préconisations
• Date de remise du dossier : le vendredi 7 mai avant 15h00 (Bureau 14 à Delphine Guénard)
– Remise d’un powerpoint commenté + les fichiers sphinx Lexica
• Pour une soutenance le Mercredi 12 mai
– Présentation 20 minutes
– Discussion 20 minutes
Marché ( taux de croissance, volume
Offre ( segments de produits, concurrents
Demande ( consommateurs, distribution
Taux de notoriété
8P ( on rajoute la performance, la force de vente, le processus, les canaux de distribution (on trade (GMS); off trade (Café Hôtel Restaurant…CHR))
Analyse SWOT
Analyse de la concurrence
Nos clients sont les centrales d’achats, distributeurs
Nos fournisseurs sont les acteurs liés à la production du riz
Chaîne de valeur (de la valeur à qui ? Au consommateur (valeur perçue)
Méthode BCG ( part de marché relative au concurrent le plus proche ; taux de croissance
Point mort ( on désinvestit
Matrice attrait/atout (McKinsey)
Par ex. LU, passé du goûter (enfants) au petit déjeuner (adultes)