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PLAN:
PARTIE I : PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE 1. Historique 2. Activité 3. Structure de l’entreprise 4. Mission et objectif PARTIE II : DEROULEMENT DE STAGE 1. Pratique méthodologique 2. Forces de l’entreprise 3. Faiblesses de l’entreprise 4. Les acquis

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INTRODUCTION :
Dans le cursus de notre formation en première année de licence, l’intérêt que nous portons aux entreprises de consommations nous a permis d’appréhender notre entreprise d’accueil qui est La Chocolaterie Robert. Cette dernière occupe une position de leader sur le marché à Madagascar. La Chocolaterie Robert regroupant plusieurs activités, dans un

premier temps, nous allons présenter les caractéristiques de l’entreprise. Dans un second temps, nous exposerons la méthodologie employée pour effectuer notre inspection.

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I –PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE :
1. Historique :
La fabrication de l’entreprise Chocolaterie Robert remonte à 1937 quand un couple français de La Réunion Monsieur et Madame ROBERT ont mis en place la première usine à Brickaville. Suite à la colonisation, la chocolaterie a déménagée à Ambanja. En 1958, l’usine a changé de mains, à la famille BERGER et s’est logée à Antananarivo. Actuellement la société appartient au Groupe RAMANANDRAIBE. L’usine se trouve à Soanierana au 472, boulevard Ratsimandrava.

2. Activité :
Après la fabrication du chocolat fait à base de fèves de cacao Trinitario et Criollo, pour la commercialisation de ses produits, la Chocolaterie Robert dispose de 7 boutiques « La Chocolatière » réparties dans toute l’île : 3 boutiques dans la ville d’Antananarivo, 4 boutiques reparties en province (Tamatave, Antsirabe, Nosy Be, DiégoSuarez) ,1 boutique en zone sous douane de l’aéroport d’Ivato. La Chocolaterie a aussi des produits spéciaux destinés pour l’exportation, par exemple : la marque Mora Mora et chocolats Sambirano en Grande-Bretagne, la marque VAO VAO sont exportés vers les États-Unis par le biais de distributeurs partenaires.

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