hotesse / serveuse / réception
PROFIL PROFESSIONNEL
Déterminée et fiable, faisant preuve d'un grand enthousiasme et d'une connaissance approfondie des pratiques de sécurité alimentaire. Dotée de bonnes compétences dans la résolution de conflits et reconnu pour offrir un excellent service client. Travail efficace avec de bonnes capacités de rationalisation, tout en mettant la priorité sur la précision.
PARCOURS PROFESSIONNEL
Commis, 06/2018 - 06/2019 turbo pizza, sainte-brigitte-de-laval, quebec …afficher plus de contenu…

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Ouverture de l'établissement, mise en place des espaces de réception (salle et terrasse), vérification que tout est en ordre pour l'arrivée des clients.
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Aide pour la réception des livraisons, contrôle de l'état des marchandises, manutention et transfert des cartons dans la réserve, évacuation des emballages.
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Préparation des commandes clients (cafés, rafraîchissements, cocktails …), distribution des boissons en assurant la fluidité du service. •
Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients, participation à l'entretien courant des locaux et du matériel, tri des déchets et sortie des poubelles.
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Suivi de la satisfaction client et du niveau de service rendu.•
Service du petit-déjeuner : mise en place du buffet, accueil …afficher plus de contenu…

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Réalisation de desserts et de pâtisseries, confection de gâteaux pour des occasions spéciales.
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Création de recettes, proposition de concepts innovants inspirés des dernières tendances gastronomiques, dressage des plats selon les nouvelles techniques.
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Confection des plats pour les services de midi et du soir, dressage des assiettes, coordination du travail avec les équipes en salle.
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Organisation de la production culinaire : besoins en matériel,•FORMATION école secondaire de la courvilloise - quebec, quebec collège des hauts sommets - Saint-Tite, QC francois bourrin - quebec, quebec
d.e.s en cours cea nouvelle horizon
LANGUES
Français
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