Date : Mars 2012

Compte-rendu comparaison Minolta
Le but de la visite était de comprendre les différences de résultat sur les valeurs données par le Minolta entre plusieurs entreprises et l’entreprise LIOT. Chaque entreprise a sa propre méthode pour mesure la couleur des échantillons. Ces trois méthodes ont donc été testées sur chaque appareil. Méthode A Une boite de pétri de 50mm est remplie en excès de jaune d’œuf. Le couvercle de cette boite est replacé en effectuant une rotation afin d’éliminer toute bulles en surface. La boite est placée sur une feuille blanche. L’embout de l’appareil est posé sur la boite et la lecture des valeurs est effectuée. Méthode Liot Un manchon de métal noir est placé du l’embout de l’appareil puis une cuve de ??? y est inséré. Cette dernière est rempli jusqu’à 3mm du bord de jaune d’œuf. La lecture des valeurs est effectuée. Méthode B Une boite de pétri de 90mm est remplie à raz bord de jaune d’œuf. Le couvercle de cette boite est replacé en effectuant une rotation afin d’éliminer toute bulles en surface. La boite est tenue en l’air par une main et la mesure est effectuée en prenant l’appareil de l’autre. La méthode a été légèrement changée à la suite de la visite, la boite de pétri est posée sur une feuille blanche car la première méthode ne donnait pas des résultats répétables. Analyses chez A Dans un premier temps, quatre échantillons à température ambiante non mélangés ont été testé sur chaque appareil avec les deux méthodes. Il a été mis en évidence que la différence ne vient pas des appareils mais des méthodes.

Date : Mars 2012

Afin de confirmer cette hypothèse, un même échantillon (Jaune salé stabilisé du 08/02) est testé à la lumière de jour, à l’obscurité et sous la lumière d’une hotte. Chaque mesure est prise cinq fois. Résultats (tous les résultats sont les moyennes des 5 répétitions) Lumière du jour Méthode A appareil A Méthode A appareil Liot Méthode Liot appareil A Méthode Liot appareil Liot L 58.16 57.35