rapport de stage commercial

Pages: 34 (8277 mots) Publié le: 16 juillet 2014
 RAPPORT DE PROJET ENTREPRISE

Réalisé par Encadré par
Anass EL AMIRI Mohamed Ouard BELGNAOUI
Samia EL WAHDANI
Anass MALLAS
Ibtissame MCHICHE
Dina TOUWAYE
Année 2012/2013

RAPPORT DE PROJET ENTREPRISE
Réalisé par Encadré par
Anass EL AMIRI Mohamed Ouard BELGNAOUI
Samia EL WAHDANI
Anass MALLAS
Ibtissame MCHICHE
Dina TOUWAYE
Année 2012/2013
Remerciements
Nous tenonsà exprimer, au terme de notre Projet Entreprise, notre sincère gratitude et nos profonds remerciements à toutes les personnes dont l’intervention, de près ou de loin, a favorisé son aboutissement.
Nous voudrions remercier en particulier notre encadrant M. Mohamed Ouard BELGNAOUI, qui n’a ménagé ni son temps ni son effort pour mener à bien ce projet. Nous sommes très reconnaissants pour sesconseils fructueux qu’il n’a cessé de nous prodiguer.

Sommaire
Introduction
Le « Projet Entreprise » est une activité faisant partie des travaux et évaluations du Bloc 5 du « Professionnalisme ». Cette activité s’applique chaque année à tous les étudiants de 2ème année, répartis en petits groupes, qui doivent réaliser une étude de lancement d’un produit ou d’une marque.
C’est une occasion dedévelopper l’esprit d’initiative, d’autonomie, de responsabilité, de créativité, et d’intégration dans une organisation professionnelle virtuelle en plus de la mise en pratique des connaissances acquises en les employant pour résoudre une problématique marketing.
Le thème de ce projet entreprise était donc le lancement d’une nouvelle marque de safran traditionnel, avec comme objectif : la réalisationd’une étude concrète de lancement en utilisant toutes les compétences étudiées au cours de notre formation à l’École Française des Affaires. En plus de la gestion des aspects méthodologiques liés à la réalisation d’une étude de lancement, avec l’élaboration d’un rapport de synthèse.
En effet, le safran est une culture traditionnelle de la région de Taliouine et revêt une importancesocioéconomique de premier ordre chez les producteurs. Le safran marocain possède une réputation certaine auprès des amateurs de l’épice la plus chère au monde. Cependant, cette réputation est mise à mal par la fraude qui gangrène la filière et par l’usurpation de l’appellation « safran de Taliouine ».
Dans le présent rapport, la première partie traite le marché du safran et don environnement externe. Puis, ensecond lieu, l’analyse du marché cible et la connaissance du comportement du consommateur.
La troisième partie traite les décisions et les orientations stratégiques de la nouvelle marque de safran traditionnel. Enfin la dernière partie est consacrée au Mix Marketing de cette nouvelle marque.

I. Le marché et l’environnement externe
Du point de vue de l'analyse stratégique, l'environnement estune source d'influences, de pression ou de contraintes qui ont un impact sur les décisions de l'entreprise.
Plusieurs niveaux d'analyse peuvent être distingués, notamment :
Le macro-environnement ;
L'environnement concurrentiel.
A. Analyse PESTEL
Pour étudier le macro-environnement, on peut utiliser le modèle PESTEL, qui a un double objectif:
Décrire le macro-environnement et ses principalescomposantes;
Comprendre son évolution future et les changements prévisibles des facteurs macroéconomiques, sociaux, et environnementaux (au sens écologique du terme).
Le modèle PESTEL identifie six forces principales: P (politique), E (économique), S (social), T (technologique), L (légal). L'acronyme formé par leurs initiales a donné son nom au modèle.
1. Environnement Politique1
Le Maroc,comme de nombreux pays en Méditerranée, conduit une politique de qualité, à travers notamment le Plan Maroc Vert qui encadre le développement d’une agriculture durable et de qualité et la mise en place d’un cadre juridique pour la reconnaissance et la protection de signes distinctifs de l’origine et de la qualité.
Dans le sud, la Région Sous Massa Drâa a créé le pôle Agrotech en 2006 afin...
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