RAPORT D’ETONNEMENT

Première année
Groupe 5

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ENTREPRISE : MEXICANA

ADRESSE : 137, RUE SAINTE CATHERINE 33000 BORDEAUX

DIRECTEUR ET CONTACT : HERVE BENAYOUN

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I/ LES NOTIONS DE CONSOMMATEUR

D’après ce que j’ai pu observer durant ce mois de stage,je pense pouvoir classer les clients en trois grande catégorie: • Les amis du directeur • Les habitués • autres

1. Les amis du directeur, Hervé Benayoun, sont issus d’un milieu aisé, voir très aisé, ils ont entre trente et cinquante ans. Ils connaissent par cœur le magasin, sont très à l’aise et donc se rendent, dès leur arrivée, au stand Haut de Gamme. Ils sont accueillis par Claudia (la meilleure vendeuse du magasin) et Hervé, j’étais alors chargée de leur proposer une boisson chaude ou froide et des chocolats. La consigne était de leur accorder 10 à 30 pourcent de réduction lorsqu’ils passaient en caisse, car, en général, ils achètent sans compter (milliers d’euro).

2. Les habitués sont des personnes qui ont des moyens financiers conséquents, ils sont fidèles au magasin et viennent fréquemment (certain viennent 5 à 6 fois par an, d’autres viennent et qui achètent chaque semaine !!!!) Ils sont, en général, conviés aux ventes privées, s’ils le sont, c’est qu’ils ont dépensé dans les 6 derniers mois, 400 ou plus de 400 euros.

3. Les autres clients sont variés, ils découvrent le magasin et le plus souvent s’extasient devant les sculptures (œuvres originales de Jean-François Buisson) et parfois devant les prix.

Je n’ai pas vraiment senti de décalage entre la théorie et le terrain. Les leçons et cours m’ont beaucoup servi au début. Lorsque je ressentais une petite appréhension, mes connaissances théoriques m’aidaient à me rassurer quant à ma capacité de satisfaire le client. Petit à petit, je me suis rendu compte par moi-même que n’avais plus besoin de faire appel à mes connaissances et de