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Pages: 3 (548 mots) Publié le: 21 mars 2011
QUEIROZ MARINE Collège Eugène Guillevic
3eme Cervantes Stage du 3 janvier au 4 février



Entreprise :
Boulangerie Lucas
Bignan

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QUEIROZ MARINE Collège EugèneGuillevic
3eme Cervantes Stage du 3 janvier au 4 février

Entreprise :
Boulangerie Lucas
Bignan

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3eme Cervantes Stage du 3 janvier au 4février

Sommaire :

1. Page : Introduction
2. Page : Présentation et organisation de l'entreprise
3. Page : Déroulement de la semaine
4. Page : Découverte d'un métier
5. Page : Bilan
6. Page: Lettre de remerciement
7. Page : Fiche d'évaluation
8. Page : Grille d'évaluation
9. Page : Annexes

Entreprise :
Boulangerie Lucas
Bignan

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QUEIROZ MARINE CollègeEugène Guillevic
3eme Cervantes Stage du 3 janvier au 4 février



Introduction :
La proximité de la boulangerie Lucas à Bignan de mon domicile à Saint-Allouestre à était un élément de mon choixpour mon stage. Le contact avec les clients me plait, l'artisanat, le monde rural, le rapport avec les patrons et le personnels

Entreprise :
Boulangerie Lucas
Bignan

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3eme Cervantes Stage du 3 janvier au 4 février

Présentation et organisation de l'entreprise :

La boulangerie Lucas est située dans le centre du village deBignan, Elle est dirigée par Mr et Mme Lucas, elle possède un magasin et un fournil. Elle employe un boulanger, un apprenti, une vendeuse en magasin et entre autre Mr Lucas fait la pâtisserie et MmeLucas vendeuse au magasin

Entreprise :
Boulangerie Lucas
Bignan

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Déroulement de lasemaine :

Mardi de 7h à 12h
Mon premier contact avec l'entreprise et les employés c'est passé dans une ambiance chaleureuse, ma matinée du mardi à consister à l'observation du fonctionnement...
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