Strategie marketing pour la vente de jus de cajou
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SOMMAIREINTRODUCTION 1 I. PRESENTATION DU PRODUIT 2 I.1 Description du produit et de ses vertus 2 I.2 Conditionnement 3 II. MARCHE 3 III. PUBLICITE 3 IV. POLITIQUE DU PRIX DE VENTE 4 V. DISTRIBUTION 4 V.1 Points de vente de gros 4 V.2 Chariots ambulants 5 CONCLUSION 5
INTRODUCTION
Les prix des matières premières en particulier agricoles sur le marché international sont souvent en défaveur la masse paysanne. La valorisation des sous -produits agricoles est impérative pour l’augmentation du revenu des producteurs. C’est dans ce cadre que la réflexion a été menée sur la production de jus d’anacarde à partir des pommes au sein du département Génie Chimique et Agroalimentaire (GCAA).
Cette initiative, en plus d’augmenter le revenu du paysan offre aussi comme avantage la création d’emplois par l’installation d’unités de transformation. Cependant, le produit obtenu aura-t-il un écho favorable au niveau des consommateurs ? Quelle stratégie faut-il mettre en place pour lui assurer un positionnement idéal sur le marché ?
Le présent travail s’articulera ainsi autour de l’élaboration d’un plan marketing pour ce produit.
PRESENTATION DU PRODUIT
Description du produit et de ses vertus
L’anacardier, depuis le début de son exploitation industrielle, n’était cultivé que pour la noix de cajou tandis que la pomme était éliminée. Pourtant la teneur en eau de cette pomme est telle qu’elle permet d’en obtenir du jus, un jus qui après les analyses effectuées au laboratoire se révèle être un aliment à haute valeur nutritive. Les aspects positifs du jus de pomme de cajou sont nombreux et importants. Avec ses 219 mg de vitamine C au 100 ml, ce jus en contient plus de 5 fois que l’orange et 12 fois la vitamine C de l’ananas. Il contient plus de magnésium (260 mg au 100 ml) que l’orange, la banane, et l’ananas. Son contenu en potassium (565 mg au 100 ml) est 2 fois celui de l’orange, 4 fois celui de la mangue et 5 fois celui de l’ananas. La