Rouch
Cédric 1°5 S

Synthèse personnelle TPE : La caféine

Lors de la présentation par nos professeurs accompagnateurs, Mme Grohens et M. Bretin, des cinq thèmes proposés cette année dans le cadre des TPE, j'ai immédiatement été attiré par le thème l’homme et la nature. En effet, celui-ci présente un aspect universel et quotidien qui le rend très intéressant. C’est là qu’à commencer nos problèmes, je n’avais pas vraiment de sujet bien précis en tête. Il y avait une multitude de sujets certains aussi intéressants que d’autres et mes camarades de classe ne savaient pas quoi choisir comme sujet eux aussi. Nous étions intéressés par : * Les énergies vertes : fortement déconseillé et considéré par nos professeurs accompagnateurs comme sujet trop classique et vaste * La levure : de nombreuses expériences pouvaient être réalisées, mais la partie mathématiques s’est révélée trop complexe * Le café : il n’y avait pas d’approche mathématiques intéressante et la partie science naturelle aurait été courte. Au fil de nos recherches sur ce sujet, le mot caféine faisait son apparition régulièrement. C’est en s’interrogeant sur ce mot que notre TPE s’est construit.
Les sciences naturelles nous ont permis de comprendre et de démontrer le comportement de la caféine sur le corps humain, certaines de nos connaissances acquises en cours nous ont permis de comprendre sans trop de difficultés certains mots ou procédés scientifiques. Les mathématiques ont été utilisées de façon à montrer un paradoxe : la majorité de la population française consomme de la caféine sous formes de café ou autres produits et seulement une petite partie en connaît ses effets. Le questionnaire et l’outil statistique nous permettent de voir dans quelles proportions.
Pour ce qui est de la construction de notre TPE, nous avons tout d’abord cherché à comprendre ce qu’est la caféine de façon classique en faisant un tour historique et voir sous quelle forme elle existe. Nous avons ensuite tenté