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TD N 1 : le marché des ultras frais (Danone et Yoplait)

1692 mots 7 pages
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TD N°1 : La démarche Marketing

Danone et Yoplait ont toujours été en concurrence sur le marché de l’ultra frais. Avec la sortie des yaourts concentrés, ces deux marques vont devoir redoubler d’effort pour faire apprécier leur produit respectif aux consommateurs.

Question 1

Yoplait et Danone se sont basés tout deux sur les mêmes arguments pour pouvoir lancer leur produit.
En effet, ces derniers ont remarqué que les Français n’accordaient plus autant d’importance qu’avant au repas. Ce dernier se « déstructure ». Alexandre Pillaud appuie ce constat sur le fait que les personnes suivent de moins en moins le modèle : entrée plat yaourt dessert. Notamment par manque de temps, les Français recherchent plus à manger « sur le pouce » pendant leur pause déjeuner. Il y a également les personnes qui cherchent à faire attention à leur ligne et qui trouvent que la formule « entrée, plat, yaourt, dessert » est trop lourde.

Danone s’est également appuyé sur un sondage mené par ses soins, qui estime que deux tiers des Français ont envie de manger entre les repas.
C’est donc pour cela, que la sortie de ces produits est en accord avec les différentes études menées.
Si les Français ont un creux entre les repas, ils pourront manger ces encas qui sont correct nutritionnellement ou s’ils n’ont pas le temps de manger ou veulent manger léger.

Question 2

Afin de comprendre la place qu’a Yoplait sur le marché du yaourt, il est important d’analyser ce dernier.

Tout d’abord dans les composantes du marché :

En terme de besoins, les Français ont pris l’habitude de manger des yaourts notamment à la fin du repas pour pouvoir terminer sur une touche sucrée, pour être bien rassasiés. Le yaourt a également des bonnes valeurs nutritives, il est riche en calcium, en vitamines, minéraux etc.… Le yaourt constitue la fin d’un repas équilibré, le plaisir de prendre un dessert non calorique.

Désormais, le yaourt est disponible sous toutes les formes. En effet, il peut se consommer

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