tp physio vegetale

291 mots 2 pages
Physio vegetale
4.2- En agronomie: les OGM et les nouveaux horizons ouverts
Les gènes d’intérêt agronomique
Résistance aux herbicides : au début des années 80, les industriels ont commencé à s’intéresser à la transgénèse. Leur idée: UNE PLANTE DE
GRANDE CULTURE RESISTANTE A UN HERBICIDE TOTAL (Round-up,
Basta). Les bactéries sont des réservoirs de gènes de résistance pour ces poisons métaboliques et donc l’introduction d’un gène bactérien peut rendre une plante résistante.
Résistance auxvinsectes (lépidoptères) : protéine Bt (Bacillus thuringiensis). Résistance aux virus : pas de moyen de lutte chimique, expression de protéines de l’enveloppe des virus = « vaccination ».

Les toxines Bt

Les toxines Bt sont des protéines entomotoxiques naturellement produites par la bactérie entomophage Bacillus thuringiensis. Elles sont codées par les gènes CRY qui sont utilisées en transgénèse.
Elles sont utilisées en pulvérisation en agriculture biologique.

Les gènes améliorateurs de qualité
Maturation/Conservation : antisens polygalacturonase (tomate); antisens ACC oxydase (melon); œillet
Composition : acides gras des huiles, antioxydants, notion d’aliments-santé (riz doré)
Couleur : surexpression phytoène synthase, cotons colorés
Qualité technologique : antisens de polyphenoloxydase, augmentation de la matière sèche des pommes-de-terre.

Plantes à visée industrielle :
Biocarburants, biopolymères, pâte à papier
Production de molécules d’intérêt pharmaceutique:
Protéines recombinantes : pas de virus ou de prion recombinant pour l’homme :
Albumine (qq dizaine d’ha pourraient satisfaire la demande mondiale); hémoglobine; hirudine (600 Ha de colza transgéniques suffiraient pour couvrir les besoins mondiaux)
Vaccins oraux : les plantes peuvent assembler des protéines complexes comme les Ig mais pb de glycosylations allergènes. Applications locales possibles.
Caries dentaires; herpès; bananes vaccinantes

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