TP n :1 les appareille
1ere appareille : soxhlet - Extraction au Soxhlet !
L’extracteur soxhlet est un ingénieux dispositif en verre permettant l’extraction d’une substance. Il est principalement utilisé dans la préparation d’échantillons avant analyse, dans la détermination de matières grasses dans les eaux, de détergents…
Fonctionnement d’un soxhlet : - Utilisation :
Placer le produit dont on souhaiter extraire un de ses substances constitutives dans la cartouche de cellulose, puis dans le réservoir de soxhlet. Remplir le ballon avec une quantité suffisante de solvant ( prendre en compte la quantité qui sera piége dans le réservoir en cours de manipulation) et surmonter l’extracteur d’un réfrigérant. A l’aide d’un chauffe ballon, porter le solvant à ébullition. Celui-ci passe par la tubulure 1 et est condensé par le réfrigérant. Il tombe alors dans le réservoir contenant la cartouche et solubilise la substance à extraire. Le réservoir se remplit. Dès que le niveau de solvant est à hauteur du coude 2, le réservoir se vidange automatiquement. Le solvant et la substance à extraire sont entraînés dans le ballon. Pour réaliser une extraction correcte d’une substance, on réalise généralement plusieurs cycles tels que décrit précédemment.

2eme appareille :point du fusion
Point de fusion :
Le point de fusion ou la température de fusion d'un corps représente la température à une pression donnée, à laquelle un élément pur ou un composé chimique passe de l'état solide à l'état liquide. Le point de congélation (ou point de solidification selon les matériaux) est la température de la transition inverse. Elle est habituellement mesurée sous pression atmosphérique normale (1 atmosphère) et il y a coexistence entre état solide et état liquide entre ces deux points. Pour une substance pure, les points de fusion et de congélation sont théoriquement égaux et constants à pression fixe. Le point de fusion/congélation le