L'écrevisse

Pages: 5 (1136 mots) Publié le: 13 décembre 2012
ÉCREVISSE.

1- Situe l’animal dans la classification des êtres vivants.

* L’écrevisse est un crustacé et est apparentée à la langouste et au homard.
* Elle serait la cousine de ce dernier qui se serait adapté en eau douce.
* Il y a tellement d’espèces qu’il m’est impossible de toutes les citer.

2- Explique son milieu de vie (les caractéristiques de cetendroit)

* L’écrevisse vit en eau douce donc, dans les lacs et les rivières aux fonds pierreux, les scientifiques disent d’ailleurs que « l’écrevisse est la femme de ménage du fond de l’eau » car elle élimine tout ce qui pourrait corrompre la pureté de l’eau.
* On la trouve un peu partout dans le monde, on connaît des écrevisses en Europe, Amérique du nord, Australie et Océanie etc.,etc.….
* Certaines espèces, comme l’écrevisse des torrents, ont besoin d’une eau très froide et bien oxygénée pour y vivre.
* On ne peut pêcher l’écrevisse qu’à une certaine période légale de l’année, 10 jours en juillet/ août et elle doit avoir une taille minimale de capture (9cm). Elle est donc protégée.
3- Comment se nourrit-elle ? (que mange-t-elle, quel nom celaporte-t-il ???)
* L’écrevisse mange par une bouche ventrale, c’est un détritivore (elle mange les détritus) et est aussi omnivore (elle mange de tout) : des larves, des insectes, des feuilles mortes, des petites algues, des mollusques et poissons morts.

4- Décris cet animal (son corps, ses caractéristiques particulières)

* L’écrevisse est de l’ordre des décapodes, 5 paires de pattes, c’est uncrustacé invertébré (pas d’os).
* Elles peuvent mesurer entre 4 et 20 cm et ont un thorax bien développé. Ce sont des céphalothorax.
* Les écrevisses ont 5 paires de pattes dont la première est munie de puissantes pinces.
* Voir planche 1, 2, 3 : morphologie et anatomie d’une écrevisse.

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5- Comment se déplace-t-il ? (avec des pattes des nageoires, selon un mouvement)

*l’écrevisse se déplace au fond de l’eau en marchant lentement (pattes locomotrices) ou alors elle nage à reculons (palette natatoire : queue).

6- comment respire-t-elle ?

* L’appareil respiratoire est constitué de branchies placées de chaque côté sous la partie latérale de la carapace, on en compte 18 de chaque côté du corps, fixées à la base des deux dernières pattes-mâchoireset de ses pattes locomotrices.

7- Explique son développement de la naissance à l’âge adulte.

* La saison des amours (voir planche 3) de l’écrevisse est en automne. Le mâle vient déposer dans une poche située sur l’abdomen de la femelle des petits paquets de sperme. L’hiver arrive et l’activité de l’écrevisse diminue énormément, on peut dire qu’elle hiberne quasiment. Lorsque lesovules sortent du ventre de la femelle (3 à 4 semaines après l’accouplement, un liquide dissout les petits sacs et permet la fécondation. Les larves éclosent en juin et restent accrochés à l’abdomen de la femelle qui pour ce faire, recourbe sa queue sur son thorax. Ce sont des larves munies de 2 crochets. La première mue se produit après 5 à 8 jours. L’écrevisse doit alors s’alimenter seul.
*L’écrevisse mue beaucoup durant son premier été (5 à 9 fois), 5 fois leur deuxième été et à partir de leur cinquième été, les femelles muent une fois et les mâles deux fois. Elles sont capables de se reproduire à l’âge de 3 ans. A chaque mue, l’écrevisse est fragile, il leur faut 10 à 27 jours pour que la nouvelle carapace atteigne son optimum. Sa carapace représente la moitié de son poids.L’écrevisse reste dans le milieu de sa naissance.

8- Recherche la particularité de cet animal ; adaptation au milieu de vie, circulation sanguine, système digestif, etc.

* Tant que l’eau n’est pas polluée, elle s’adapte très bien là où elle est née, rivière ou lac.
* Quand leur condition de vie leur déplaisent, les écrevisses peuvent migrer : Elles quittent leur rivière et s’en...
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