NOTIONS ESSENTIELLES D’ECONOMIE : L’ENTREPRISE DANS SON ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE ET SOCIAL

1) Notion de besoins : fondement de l’activité économique

Constat : en général, les ressources naturelles ne peuvent être consommées en l’état ; il convient donc de les transformer en produits pouvant satisfaire les besoins humains : c’est le rôle de l’économie et des entreprises que d’assurer cette transformation.
Remarques :
 Le mot économie vient de oikos (maison) et de nomos (règle).
 La notion de besoin est complexe : les besoins sont hiérarchisés (pyramide de Maslow), illimités, évolutifs.

Remarque : il existe un concept plus récent de la hiérarchisation des besoins : c’est le modèle ERG (Existence needs, Relatednes needs, Growth needs) ; c’est un outil de GRH (Gestion des ressources humaines).

Les besoins sont sous-tendus par les attentes (notion mercatique). Ils alimentent la demande sur les marchés qui se matérialise par la consommation grâce à l’offre des entreprises. Le prix permet d’ajuster l’offre à la demande. C’est une variable d’ajustement. L’offre peut créer sa propre demande (ce que Galbraith appelle la filière inversée). Ainsi, par exemple, l’offre de soins médicaux conditionne la demande de consultation médicale.

2) Notion de valeur ajoutée : approche économique de l’entreprise :

L’entreprise est une unité de production qui combine des facteurs de production pour produire des biens et des services en créant de la richesse. A chaque étape de fabrication et de commercialisation, ce processus augmente la valeur marchande des produits ; on parle donc de valeur ajoutée (exemple du bois brut au meuble d’ébénisterie d’art ou encore d’une recette de cuisine). Cette création de valeur fait intervenir des consommations intermédiaires jusqu’au produit final, seul à même de satisfaire le besoin (on parle alors de consommation finale : notion de biens fongibles). Elle mobilise des facteurs de production : les ressources naturelles ou