Création et lancement d’un produit sur le marché de l’alimentaire.

Pour notre cas marketing de 2ème année, il nous a été demandé de développer un produit innovant dans l’un des marchés suivants :

- le marché de l’High Tech

- le marché de la santé et du bien être

- le marché du jouet

- le marché de l’agroalimentaire

Nous avons donc dû choisir une entreprise pour laquelle travailler et un produit à créer.

Puis, il nous a fallu étudier avec précision le marché sur lequel nous avons choisi de travailler afin d’en connaître les tendances, les législations, les opportunités et les menaces.

Par la suite, nous avons étudié notre cible et son positionnement par rapport à notre produit et notre lieu de distribution pour faire les bons choix de caractéristiques produits, de communication etc.

Après avoir conclu notre étude de marché par des orientations particulières à prendre pour le produit, nous avons pu décrire notre produit par ses caractéristiques, ses atouts, son prix.

Afin de terminer notre étude nous avons également travaillé sur le mode de distribution de celui-ci et sur la manière dont nous allons communiquer afin de le vendre.

II Notre projet : Le pack apéro

1. le choix du marché

Après réflexion et mise en commun de nos avis sur le sujet, nous avons choisi le marché de l’agroalimentaire car il nous a paru être le marché le plus vaste et duquel nous nous sentions le plus proches. En effet, le marché de l’High Tech et le marché de la santé nous paraissent être des marchés compliqués pour créer un produit réalisable et répondaient moins à nos sensibilités respectives.

Le marché de l’agroalimentaire est un marché qui ne cesse d’évoluer et un marché qui concerne l’ensemble de la population. Ce marché présente l’avantage de pouvoir créer des produits réalisables. Les tendances actuelles de ce dernier se font fortement ressentir ce qui nous permet de pouvoir inventer des produits qui suivent les tendances