Alimentation Culture

essentiellement énergétique, réalisant l’état de marasme. Une dénutrition protéique prédominante type kwashiorkor est observée dans le cas où la réduction alimentaire touche préférentiellement les protéines, ce qui peut être la conséquence d’une alimentation à base de céréales carencées en certains acides aminés essentiels. La diminution des apports est parfois volontaire (anorexie psychogène) ou secondaire à une baisse de l’appétit, observée dans toute maladie évolutive sévère, à une dysphagie ou

Perspective d’évolution du marché de la confiserie en France 1) HISTORIQUE Depuis des décennies, les bonbons ont su se faire aimer de tous. Les débuts furent lents et difficiles. Alors que le sucre ne servait qu’à concevoir des médicaments, grâce à l’Amérique et à la Guadeloupe, le sucre a aussi servi à fabriquer des bonbons. La confiserie tient une place importante en France. En effet, elle est présente dans toutes sortes de fêtes. Toutes sorte de produits existe se différenciant par

Analyse du marché de la restauration collective. Les différents segments de la restauration collective et leur poids respectif sur ce marché. Il y a en France, près de 73 000 structures de restaurations collectives privées ou publiques et 7 500 000 personnes y prennent leur repas soit 8 millions de repas par jour. Les différents secteurs de la restauration collective : L’enseignement ( restauration scolaire..) est le secteur principal avec 38.5 % , puis la santé et le social (

L’agriculture productiviste donne des résultats très contestables même si elle a permis aux hommes de globalement, mieux ou trop se nourrir, principalement, dans les pays riches. L’enjeu est aujourd’hui non seulement d’en finir avec la sous-alimentation chronique d’un milliard de personnes mais aussi d’améliorer la qualité des produits consommés et d’inscrire les activités agricoles dans un processus de DV durable qui permette de nourrir 9 milliards d’hommes en 2050. L’agriculture productiviste

le poids d’Ethan et le poids « idéal » est de 5.5 kg. 6) Quelle attitude adopteriez-vous pour le cas d’Ethan ? En premier, j’alerterais ses parents, ensuite, j’inciterais Ethan à se dépenser physiquement, enfin, je lui proposerais une alimentation équilibrée. De plus, il faudrait lui interdire le grignotage entre les repas. A l’aide du graphique, répondez aux questions 7, 8 et 9. 7) Que constatez-vous sur la courbe de Lili ? Je constate que la courbe de Lili est en dessous de la

------------------------------------------------- Etude de marché des Glaces I/ L'offre : Le marché des glaces représentent un total de 362 millions de litres de glaces vendus en 2009 pour un chiffre d’affaires d'environ 1 milliard d’euros. Le marché des glaces comprend -les crèmes glacées -Sorbets Les différents formats : -Les bacs et les pots de glace (35%) -Les cônes (22%) -Les bâtonnets (18%) Les différents acteurs sur le marché : Leaders : Unilever

L’Obésité, un fait social ? Plan : I) Les facteurs sociaux 1) Faiblesse des revenus et niveau d’étude 2) Sexe II) Les conséquences de l’obésité dans une société 1) L’impact de l’obésité sur la vie social (discrimination, solitude etc.) 2) Introduction : I) Les facteurs sociaux 1) Faiblesse des revenus et niveau d’étude A) Faiblesse des revenus Dans pratiquement toutes les régions du monde, les populations de niveau socio-économique faible sont plus touchées par l’obésité que les

La Croix-Rouge française a organisé son action autour de cinq grands domaines : Urgence et secourisme Présente sur tout le territoire national et auxiliaire des pouvoirs publics, la Croix-Rouge française dispose de moyens humains et matériels importants qui lui permettent d'être un acteur de premier plan dans le domaine de l'urgence et du secourisme en France. Action sociale Pour relever le défi que posent la pauvreté croissante et l'augmentation des fragilités, la Croix-Rouge française a développé

 Avec un développement accru du domaine agro alimentaire e, comment se peut il qu’il y est toujours des milliards de personnes mourant de faim, ou que de grand pays producteur, présente une partie des habitants souffrant de la faim ? Surtout en sachant que la mondialisation montre que les frontières ne sont plus un frein majeur au commerce mondial. C’est à travers cette problématique que ce reflète le film We Feed the World le documentaire d’Erwin Wagenhofer. Portant sur la nourriture, leur production

enfants mangent leurs repas scolaires et ont réalisé qu'ils mangent 250 kg de frites par semaine, en plus de toutes sortes de junk food qui contient trop de matières grasses, de sel ou de sucre. Il a ensuite décidé de faire campagne pour une alimentation saine dans les écoles: de la viande ou du poisson frais, des légumes frais, de la salade et des fruits à chaque repas. Plus de 270.000 personnes ont signé une pétition, le Gouvernement a donné £ 280 millions et la malbouffe certains ont été interdits