Baudelaire Le Buffet

récit de ses aventures comme une réécriture parodique du poème épique de Fénelon. Première partie 17 nombre des objets utilitaires, qui étalent avec indécence tous les signes de leur usure, que ce soit les fauteuils luisants du salon ou les buffets gluants de la salle à manger, sans compter les serviettes tachées… ». Au terme de la description le mystère de la pension est donc élucidé, l’auteur présentant la pièce la plus révélatrice, la salle à manger, à son heure la plus propice, « vers sept

Editions de la Coïncidence. La maison comprend cinq pièces. L’entrée est petite, carrée : contre le mur un porte manteaux et un porte-parapluies. A gauche, la cuisine, assez grande, très propre. A droite, la salle à manger – une table, un buffet, six chaises – et le salon : deux fauteuils près de la cheminée et le coin près de la fenêtre où on peut jouer aux cartes le soir. L’escalier part du fond de l’entrée. Il fait face à la porte. En haut, il y a trois chambres. Toutes trois sont

des animaux, qu'on entend la nuit dans la forêt, sont comparés à ceux des locomotives à vapeur qu'on entend dans une gare. Page 169 : « les cryptes du temps » : par analogie avec les caveaux souterrains de certaines églises. Page 170 : « le buffet » : le ventre (en tant que contenant des aliments), l'estomac. Page 171 - « salaisons » : le feuillage est comparé à du jambon - « pissotière » : petit édifice public où les hommes peuvent uriner. - « l'apoplexie » : par analogie avec le gonflement

du moyen âge que je gardais précieusement dans leur boîte d’origine. La plupart du temps, mon père me rapportait un soldat qu’il plaçait au dessus du conduit de cheminée, c’était toujours une surprise pour moi. Au milieu de la pièce se trouvait le buffet en Formica, il y avait un vieux poste de radio datant des années 60 de marque Pizon Bros. Je n’ai que 7 ans mais combien de fois ai-je pu scotcher mes oreilles sur les hauts parleurs pour écouter les rencontres sportives ? Je me passionnais pour les

Breton répond par un article très polémique (« une position morale et intellectuelle indéfendable ») et très ironique (Camus n’a rien compris à Lautréamont et à la poésie, à l’inverse de Blanchot porté aux nues, et comme Sartre, n’a rien compris à Baudelaire ainsi que le précise la fin de l’article…20) dans l’hebdomadaire Arts du 12 octobre 1951, au titre énigmatique « Sucre jaune », ironiquement inspiré d’une citation des Poésies de Ducasse et qui associe Camus au public analphabète des bourgeois («

de ménage » et l'apanage de quelques bons bistrots. Et les hors-d'oeuvre chauds, au restaurant, sont devenus l’amuse-bouche; on ne les distingue plus guère de l'entrée classique de poisson ou de volaille. Que dire de la mode anglo-saxonne des buffets, présentés sur table où le nombre de raviers est plus important que le désir du gourmand. "Les hors d'oeuvre, il faudrait les contempler longtemps, mais en manger le moins possible" conclut philosophiquement Maurice des Ombiaux. A l'Académie de Cuisine

3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. Michel de Montaigne Jean-Baptiste Poquelin dit Molière Madame de Sévigné Voltaire Denis Diderot Jean-Jacques Rousseau François-René de Chateaubriand Honoré de Balzac Victor Hugo Charles Baudelaire George Sand Arthur Rimbaud Marcel Proust Albert Camus Nathalie Sarraute Jean-Paul Sartre Marguerite Duras Patrick Modiano Pour les Nuls est une marque déposée de Wiley Publishing, Inc. For Dummies est une marque déposée de Wiley Publishing, Inc

matériel du bar et les locaux de stockage ; participer à la mise en place du bar ; effectuer le service des boissons auprès de la clientèle. Le trancheur et commis trancheur : Responsable de l'organisation et de la mise en place du buffet. Effectue les découpe au buffet et le service à la voiture de tranche. Ces postes n'existent que dans les très grandes brigades. Exemple d organigramme d une brigade de restaurant : DIRECTEUR DE RESTAURATION Assistant directeur de restauration Sécretariat

et de haut en bas : 1. Michel de Montaigne 2. Jean-Baptiste Poquelin dit Molière 3. Madame de Sévigné 4. Voltaire 5. Denis Diderot 6. Jean-Jacques Rousseau 7. François-René de Chateaubriand 8. Honoré de Balzac 9. Victor Hugo 10. Charles Baudelaire 11. George Sand 12. Arthur Rimbaud 13. Marcel Proust 14. Albert Camus 15. Nathalie Sarraute 16. Jean-Paul Sartre 17. Marguerite Duras 18. Patrick Modiano Pour les Nuls est une marque déposée de Wiley Publishing, Inc. For Dummies est

personnages prennent Pour cette raison, on a vu en lui un auteur réaliste, alors tellement de place dans son œuvre et qu'il ne pou- que le génie balzacien excède une catégorie réductrice vait pas rivaliser avec Eugène Sue dans le roman- que dénonçait déjà Baudelaire : feuilleton[71] . Il décrit minutieusement une rue, l'extérieur d'une maison, la topographie d'une ville, la démarche « J'ai maintes fois été étonné que la grande d'un personnage[72] , les nuances de la voix et du regloire de Balzac fût de passer