Cantal

Grenouille. Grenouille se rend dans le sud de la France à pied. Durant ce voyage, il prend conscience qu'il a horreur des humains et recherche une totale solitude. Il décide de s'arrêter au sommet d'un volcan de deux mille mètres appelé le Plomb du Cantal. Il va hiberner sept ans dans une grotte située sur cette "montagne de la solitude". Durant ce long séjour Grenouille s'imagine dans un château d'odeurs. Il revisite toutes les odeurs et tous les parfums qu'il a connus ou imaginés depuis son enfance

hebdomadaire, qui, pour rappel, consiste à faire le portrait d'une personne prise totalement au hasard vivant dans notre belle région qu'est le Limousin, nous avions présenté la semaine dernière Patricia Diorutique, une flûtiste unijambiste venant du Cantal et également dépourvue de ses deux majeurs ainsi que de son auriculaire droit, ce qui fait d'elle une musicienne assez peu reconnue car dépourvue de talent. Aujourd'hui, comme nous vous l'avions annoncé, nous allons vous présenter Bernard Ducoing

entraîne une deuxième crise : une crise industriel. L'activité industriel baisse d'environ 30% entre 1929 et 1932. Du coup, les prix baissent. Le secteur agricole est aussi en crise car il y a une surproduction, donc les prix baissent. Exemple: Un cantal de blé (100 kilos de blé) est divisé par deux entre 1931 et 1935. Egalement, baisse des recettes de l'Etat, le ralentissement des transports, fonds inemployés dans les banques car les français ne font plus de crédits, des banques sont en faillites

France, Toulouse, Vallée du Rhône. Réglisse ; finement broyés pour extraire un suc aromatique qui apporte + ou – de saveur et coloration jaune. Gentianes (fleur jaune des prairies montagneuse d’Europe entre 1200-1500m titre 16-18°) /Salers du Cantal, Suze du Jura. Vin mutés : Vin de Liqueur (V.D.L) = Mistelle (ajout moûts de raisins frais +alcool titre au min. 16°) Vin de liqueur français /A.O.C Pineau des Charentes muté Cognac de plus d’1 an vieillit en fût 4 mois, A.O.C Floc de Gascogne

Ministère de l'Education nationale Académie de Clermont Ferrand Inspection académique du Cantal Collège Jeanne de la Treilhe 18 Rue du Collège 15000 AURILLAC Tél : 04/71/48/02/66 télécopie :04/71/48/62/71 Mail : Ce.0150639N@ac-clermont.fr CARNET DECOUVERTE DE L'ENTREPRISE ET SES METIERS Ce carnet appartient à : Nom de l'élève : Biffaud Prénom : Thomas Classe : 3ème c Professeur responsable de la séquence en entreprise : Mme Lamouroux

HAUT-RHIN 70 HAUTE-SAÔNE 88 VOSGES 90 BELFORT EST 18 CHER 21 CÔTE-D’OR 23 CREUSE 28 EURE-ET-LOIR 36 INDRE 37 INDRE-ET-LOIRE 41 LOIR-ET-CHER 45 LOIRET 58 NIÈVRE 71 SAÔNE-ET-LOIRE 86 VIENNE 87 HAUTE-VIENNE 89 YONNE CENTRE 01 AIN 03 ALLIER 07 ARDÈCHE 15 CANTAL 26 DRÔME 38 ISÈRE 42 LOIRE 43 HAUTE-LOIRE 63 PUY-DE-DÔME 69 RHÔNE 73 SAVOIE 74 HAUTE-SAVOIE CENTRE-EST 75 PARIS 77 SEINE-ET-MARNE 78 YVELINES 91 ESSONNE 92 HAUTS-DE-SEINE 93 SEINE-SAINT-DENIS 94 VAL-DE-MARNE 95 VAL-D’OISE ILE-DE-FRANCE TOTAL MÉTROPOLE

7 En ligne vendredi 8 juillet Le Mans > Châteauroux 215 km 8 Accidentée samedi 9 juillet Aigurande > Super-Besse Sancy 190 km 9 Accidentée dimanche 10 juillet Issoire > Saint-Flour 208 km - Repos lundi 11 juillet Le Lioran Cantal 10 En ligne mardi 12 juillet Aurillac > Carmaux 161 km 11 En ligne mercredi 13 juillet Blaye-les-Mines > Lavaur 168 km 12 Montagne jeudi 14 juillet Cugnaux > Luz-Ardiden 209 km 13 Montagne vendredi 15 juillet Pau > Lourdes

l’OFII 7, Rue Quivogne 69 286 LYON Cedex 02 Direction territoriale de l’OFII 892 , Avenue de la République 59 700 MARCQ EN BAROEUL Direction territoriale de l’OFII 61, Boulevard Rabatau 13 295 MARSEILLE Cedex 08 95 – VAL D’OISE 03 – ALLIER 15 – CANTAL 43 – HAUTE LOIRE 63 – PUY DE DOME 91 – ESSONNE 94 - VAL DE MARNE 21 – COTE D’OR 58 – NIEVRE 71 – SAONE ET LOIRE 89 - YONNE 38 – ISERE 73 – SAVOIE 74 – HAUTE SAVOIE 19 – CORREZE 23 – CREUSE 87 – HAUTE VIENNE 01 – AIN 07 – ARDECHE 26 – DROME 42 – LOIRE

maintenant à le maîtriser.
 Paris et ses trois départements contigus (Hauts-de-Seine, Val-de-Marne, Seine-Saint-Denis) sont urbanisés à 100 %. Les quatre départements les moins urbanisés sont la Creuse (22 %), le Gers (35 %), la Lozère (37 %), le Cantal (38 %).
 C’est surtout sur les littoraux sud et ouest, et dans les régions alpines, que l’urbanisation progresse. Article de l’express de septembre 2010 L'exode rural, un impact discuté sur la pauvreté Chaque mois, les villes d'Afrique

| | | | |Auvergne |-saucisson cendré : saucisson sec LR |-Pounti aux pruneaux : cake au lard, |-Vieux cantal AOC |-Millard : Clafoutis au cerise |-Volvic |-Lentille du Puy AOC | | |dont l'extérieur est cendré |jambon cru, oignons vert de blette et |-Bleu d'Auvergne