Carotène

diffuser il apparait donc noir. Exercice n°2 : 1) Front du solvant Papier Wattman Ligne de dépôt 2) L’extrait de racine est un mélange de 3 espèces chimiques car le dépôt A donne 3 tâches. Parmi ces 3 espèces chimiques, il y a : - les pigments β-carotène et indigo car 2 des tâches du dépôt A ont migré à la même hauteur que les dépôts B et C - un pigment violet dont on ne peut déterminer la nature avec seulement les dépôts C et D (il faudrait un 4ème dépôt correspondant à un pigment violet). Exercice

et d'anti-vieillissement. Les antioxydants sont présents dans certains fruits comme l'olive, le citron, l'orange, le melon, la tomate et le raisin (donc le vin) et dans les germes de céréales. Le plus connu des antioxydants est sans doute le bêta-carotène.

entraîne ensuite avec lui le pigment déposer. La vitesse est différente selon la formule du pigment, la séparation est basé sur cette propriété. Cela montre que le pigment brute est cté de 2 types de chlorophyle A et B de xantophyle (jaune) et carotène (orange). Ces pigments sont associés a des pp dans les chloroplastes. 23- propriété une solution brute de pigment On crée des spectres en fonctions des pigments (bandes noirs). Absorption très faible dans les verts. Maintenant

la formation d’une émulsion. Séparation des pigments par différence de solubilité : Après un certain temps, on obtient 2 phases : • a : La phase supérieure, vert-foncé, contient (dans l’éther de pétrole) : o Les chlorophylles (a+b) o Les carotènes o Les xanthophylles • b : La phase inférieure, jaune-verdâtre, (dans l’eau + l’alcool), contient les pigments les plus hydrophiles (anthocyanes, flavines…). Elle sera éliminée. Conserver 5 ml de la phase « a » pour mesure au spectrophotomètre

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préparation aussitôt sur votre visage en massant par rotations. Insistez plus particulièrement sur le front, le nez et le menton. Rincez abondamment. 3. Masque "bonne mine" à la carotte Choisir quelques carottes de couleur foncée (plus riches en béta-carotène) et les râper. Ajoutez quelques gouttes d’huile d’amande douce dans votre mélange et appliquez le sur votre visage. Laissez agir 15 minutes puis rincez. 4. Lotion florale tonifiante pour le visage Faites bouillir une poignée de fleurs ou de

alphabétique. ~ Représentation topologique : simplification de l’écriture sans perdre les informations qui permettent de décrire la structure de la molécule. Molécule Nombre de doubles liaisons conjuguées Colorées/ Non colorées ~ B-carotène 11 Oui ~ Vitamine A 5 Non ~ - cardinène0 Non ~ Indigo 9 Oui ~ Scalène 0 Non ~ Lycoprène11 Oui 3. c] Lorsqu’il n’y a pas de liaisons conjuguées => Pas coloré A partir d’un certain nombre (> 5 au tableau) => Coloré d] Une molécule

carences en vitamine A (le riz étant pauvre en vitamine A). Des chercheurs ont donc mis au point une variété de riz qui serait apte à produire de la bêta-carotène, une substance que notre organisme peut convertir en vitamine A. Cependant, une étude devra être menée pour déterminer si l'organisme humain sera capable d'assimiler la bêta-carotène fabriquée par ce riz transgénique et si cela se traduira donc par une baisse de la cécité associée à la carence en vitamine A dans ces pays.      Enfin, Grâce

La supplémentation en acides gras oméga 3, EPA et DHA, grâce aux huiles de poissons, contribue à réduire la vitesse de croissance. Ces acides gras sont aussi conseillés lors de radiothérapie. Le sélénium associé à la vitamine E, et le béta carotène ont un rôle plus préventif du risque d’apparition qu’un rôle limitant du développement tumoral. D’une manière générale, la supplémentation en antioxydants n’est cependant pas conseillée en cours de chimiothérapie ou de radio thérapie, car elle

celles qui sont intéressées par les OGM, comme expliqué plus haut. On se doute bien que cea cache un intérêt économique. * Pour l'humanitaire, les perspectives sont intéressantes. On peut par exemple citer le riz transgénique prodisant du B-carotène, le précurseur de la vitamine A. Une dose de 200 à 300 grammes de ce riz suffirait  procurer la dose individuelle journalière nécessaire en vitamine A. Ce riz non encore commercialisé pourrait peut-être permettre aux enfants Asiatiques, carencés