Essuie-glace

Les fonds et sauces Histoire : Les principaux Fonds de cuisine : Les consommés ordinaires et les consommés clarifiés. Les fonds bruns et blancs : fonds de volaille, de gibier, de poisson, éléments des jus liés et des grandes sauces de base. Les Fumets et les Essences : éléments complémentaires des petites sauces. Les glaces de viande, de volailles et de Gibier. Les Roux bruns, blonds et blancs. Les grandes sauces de base : Espagnole, Velouté, Béchamel, Tomate. Les Gelées grasses et

perdu 0,6 millions de km² de sa surface ! • Dans les Montagnes Rocheuses, le nombre de glaciers est passé de 150 à moins de 50 depuis 1850. Les glaciers restants devraient tous disparaître d'ici 2040 ! • Dans les montagnes du Caucase : le volume de glace a diminué de 50% en un siècle ! • Dans les Alpes, le volume des glaciers s'est réduit de plus de 50% depuis 1850. Les glaciers des Alpes occidentales ont diminué de 30 et 35% (545 km² contre 830 km²) en un peu plus d'un siècle ! • Les glaciers suisses

grandes glaciations qu'ont connues les hommes de la préhistoire. L'existence des glaciations est restée très longtemps ignorée. Il n'existe que la géologie qui puisse apporter des preuves indirectes des glaciations passées. Les énormes calottes de glace qui recouvraient le Canada et la Scandinavie au cours de la dernière glaciation ont laissé des marques de leur présence, comme des stries gravées sur le socle rocheux ou d'anciennes vallées glaciaires façonnées en forme d'auge. Elles ont également

objets qui lui ont plu et dont il se souvient. Raconter ce dont on a parlé autour de cet objet. Cycle 2 : Reconnaître dans quel état est l’eau dans chacun des lieux des cycles. Nommer ces endroits (lac, rivière…) et les formes de l’eau (pluie, neige, glace, eau salée…). Refaire des flèches pour aller d’un lieu à l’autre. Attention : de très nombreuses « flèches » sont possibles dans la nature, même si elles ne sont pas représentées sur notre schéma. Par exemple, le passage du glacier à l’océan (iceberg)

Analyse de quelques citations des chapitres 1 à 10 I-La liberté de mouvement => La conquête de l'ouest p33 « On ne devait pas nier que la liberté de mouvement nous a toujours exaltés. Dans notre esprit, nous l'associons à la fuite devant l'histoire, l'oppression, la loi et les obligations irritantes, nous l'associons à la liberté absolue, et pour trouver celle-ci nous avons toujours pris le chemin de l'Ouest. » Wallace Stenger, L'ouest américain comme espace vital. Christopher McCandless est

La pollution de l’eau 2. La pollution de l’eau 2.1 Qu’est ce que la pollution de l’eau Les pollution de l'eau peut se présenter sous différentes formes : chimique, mais aussi bio bactériologique, bactériologique, thermique, et les eaux ou masses d'eau concernées peuvent être douces, saumâtres ou salées, souterraines ou superficielles. Il peut même s'agir de la pluie ou des rosées, de neige ou des glaces polaires. 2.2 Où se situe la pollution de l’eau La pollution de l’eau se

recouverts d'un calotte de glace. L'ère glaciaire dans laquelle nous vivons aujourdhui a commencé il y a 35 millions d'années. C'est à cette époque que l'Antarctique puis le Groenland ont commencé a être pris pars la glace. La Terre est née il y a 4.6 milliards d'années, la première ère glacière est apparue il y a 2.3 milliards d'années, il y a 700 millions d'années, la Terre était totalement recouverte de glace, et à l'époque des dinosaures, il n'y avait aucune trace de glace sur Terre. Dans une aire

Les glaces polaires. Introduction: La glace polaire est une épaisse couche de glace qui recouvre un socle rocheux. Elle résulte d’une longue accumulation de couches de neige sur plusieurs dizaines de milliers d’années. Elle prend généralement la forme d’un vaste dôme aplati à son sommet. Elles représentent 2,37% de l'eau douce sur la totalité de l'eau sur la planète, il s'agit de la plus grande réserve d'eau douce mais elle est inutilisable. Répartition géographique: Les glaces polaires

Ecriture d’invention Parmi les 4 saisons de l’année, il en est une qui me plait, c’est l’été. Le soleil levant est totalement différent. Le ciel est d’un bleu inimitable et d’une grandeur indéfinissable. L’été, le moment où tu fais ce qui te plait. Cette pause délivrante, où tu fais ce qui te chante. Les vacances approchent, sans aucun reproche. La chaleur s’impose, rien ne s’y oppose. Vive le bronzage, et les moments à la plage. La mer est chaude, bleue et immense. Et le sable jaune te brûle

sur Terre sous forme gazeuse. Si l'on retient l'hypothèse du dégazage, l'énergie fournie par la Terre a entraîné un volcanisme important qui a permis à l'eau, sous forme de vapeur, de s'échapper du manteau. Si l'on s'intéresse à l'eau venue de la glace des comètes ou météorites, elle s'est d'abord liquéfiée et évaporée à cause des conditions de température, puis est restée sous forme de vapeur, retenue par l'atmosphère protectrice. Peu à peu, il y a 4 milliards d'années, la température s'est refroidie